野遊日記

昨日の猟の帰り道。

”大判焼”の看板を見つけ、ついつい買ってしまいました。

地域によっては、”太鼓焼”とか”満月焼”とか呼ばれているみたいです。

中身はオーソドックスな粒あん。

タイ焼きと同じようなもんですが、皮がタイ焼きよりしっとりしてます。

最近は中身が、カスタードや白あんなどがあるようですが、やっぱり粒あんが最高です。

子供の頃、お祭りの屋台には必ず”大判焼き”がありました。

タイ焼きの方が少なくて人気があり、直ぐに売り切れてました。

時にはタイ焼きの屋台は、一軒も無いこともありましたね。

タイ焼きが無いから仕方なく大判焼きを買おうか・・・、なんて具合でした。

今ではタイ焼きも大判焼きも、どちらもスパーの近くや中に店舗を出してます。

欲しいときに何時でも買うことが出来るようになりました。

こうなってくると、昔は仕方なく買っていた大判焼きの方が、美味しく感じるようになってきたのは不思議です。

タイ焼きに比べ大判焼きは、冷えても固くなりにくい。

胃に優しいような気がします。

これって、年と共に胃腸が弱ってきた？（笑。