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笑うこばんざめ
転勤族の旦那様と結婚。知らない土地でも、雑草のように強くたくましく生活していく方法を模索中。ただの主婦で終わりたくなーい！
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2012年01月13日
カテゴリ： 普段の生活
昨日から保育園は月桃の葉(サンニンの葉)を蒸したいい香りが立ち込めていました。
今日はムーチー作りの日。
ムーチーって、サンニンの葉に包んで蒸したおもちのこと。
餅粉で作るからやわらかいのです。
今年のムーチーの日(旧暦の12/8)は1月1日だったらしく、
それぞれの家庭でたくさん作ってご先祖様にお供えしたみたいですよ。
もともとは厄払いのため、子どもの健康と成長を願って食べられていたみたいで
子ども年の数だけムーチーを軒下に紐でしばって吊るし
毎日一つずつ食べていたみたいです。サンニンの葉で包まれているから痛まないんだとか。
丸めて
月桃の葉の上で伸ばして
包みます。
黄色の紐が紅芋、画像にないですが、緑の紐が黒糖でした。
これを大なべで30分程蒸して出来上がりです。
子供たちには紅芋が大人気でした。色きれいだしねー。
蒸した後のお湯は、魔よけとして庭に撒くんだそうです。
月桃の葉は、鬼よけになるので昔からの風習らしいですよ。
出来立てのムーチーは初めて食べた!美味しかったです。
今日はムーチー作りの日。
ムーチーって、サンニンの葉に包んで蒸したおもちのこと。
餅粉で作るからやわらかいのです。
今年のムーチーの日(旧暦の12/8)は1月1日だったらしく、
それぞれの家庭でたくさん作ってご先祖様にお供えしたみたいですよ。
もともとは厄払いのため、子どもの健康と成長を願って食べられていたみたいで
子ども年の数だけムーチーを軒下に紐でしばって吊るし
毎日一つずつ食べていたみたいです。サンニンの葉で包まれているから痛まないんだとか。
丸めて
月桃の葉の上で伸ばして
包みます。
黄色の紐が紅芋、画像にないですが、緑の紐が黒糖でした。
これを大なべで30分程蒸して出来上がりです。
子供たちには紅芋が大人気でした。色きれいだしねー。
蒸した後のお湯は、魔よけとして庭に撒くんだそうです。
月桃の葉は、鬼よけになるので昔からの風習らしいですよ。
出来立てのムーチーは初めて食べた!美味しかったです。
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Re:ムーチー作り(01/13)
めぐりママ さん
めぐりママさんへ
胃腸炎はやってるからぁ。はるも胃腸炎で休んでるよ。しかしどこでもらったんでしょうねー。点滴かー。つらいね。お大事に・・・ぴーちゃんにうつらなきゃいいね。
(2012年01月14日 00時21分23秒)
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