焼き鳥をしてみました

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わりオア　イミダス

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2004年09月26日

久しぶりに料理なぞ、してみました。
まあ、料理と呼べるほど大したものではないのですが。
昨日、エアロから帰った私に、妻が
「何か食べたいものある？」などと聞くので
「炭火焼肉が食べたい」と答えると
晩御飯はステーキになっていました。
・・・・・・・・・
炭火焼肉とステーキでは天と地程の差があると思うのは
私だけでしょうか。

いやいや、家で食べるステーキも美味しいよ　と言われる方も居ましょうが
少なくとも我が家ではそうなのです。
冷めたステーキを皿に乗せて食べる。
美味しくないでしょう？

そこで今日の夕食は焼き鳥にしてみました。
キャンプ道具の中に眠っていた七輪を引っ張り出して
炭焼き機（穴のあいた鍋のようなもの）で火を熾します。
次にサラダを作ります。
今日は、レタス、トマト、ハム、カマンベールチーズのサラダです。
鶏肉、焼き野菜の下ごしらえを済まし
すじがつおの刺身をつくります。

さあ、皆で食べましょう。
すじがつおの刺身は娘に大好評です。
サラダもヨーグルトをかけて頂きます。
チーズがアクセントとなって、美味です。
焼き鳥は塩をして七輪に乗せるだけです。

どうですか。
冷めたステーキなど目ではないでしょう。
ビールにも日本酒にもワインにも合います。
え、ステーキを七輪で焼け？
そ、そうか、その手があったか～(~_~;)

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