笑人日より

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2006.08.10

宮崎直送！妻地鶏と地酒

(4)

テーマ：食べ物あれこれ(51768)

カテゴリ：食

＜宮崎の妻地鶏＞がやってきました！

名古屋コーチンと黄班プリモスロックの掛け合わせ。
宮崎県の広大な西都原台地にいだかれた山林・畑にて、自然飼育された良質な地鶏。
約180～200日間飼育し、鶏がストレスを貯めない様に、飼育密度は1平方メートル当たり10羽以下に制限しているとか。

おぉ～～～、その濃厚な味。牛肉を思わせる脂。

コレをささっと火であぶって、レアでいただきます。
もちろん、生でもいけるものなので、断然レアがうんまぁ～です。
私も、あまりの赤さに引きましたが、（生は苦手！）
食べると、その美味しさにビックリ。

カロテンをはじめ貴重なミネラルがそのままの状態で含まれている、太古は海であったモンゴル平原の1億年以上も昔の地層から採掘された天然岩塩の塊をおろし金で削ってお好みでどうぞ！

お肉はハサミでチョキチョキ切って召し上がってください。
ホント、うんまぁ～～～！です。

１本ボリューム満点なので、２人で食べるとちょうどいいかも。。。

地酒も昨日仕入れてきましたよ～。

ふろうせん.jpg

ＪＡＬのビジネスクラスで使われるという１００ｍｌの小瓶詰めの純米。
花酵母のお酒。

３年熟成。木桶仕込みの純米大吟醸。
コレは抜群でした。ちょうど試飲しているときに上原酒造の蔵元がいらっしゃって
お話させていただきました。本当にいい酒を造っておられます！

あ～、うんまいものがいっぱいだと幸せになりますね。

モモはなさんちのモーハウスサークルに顔を出してから、HELPという自然食のスーパーへ連れて行ってもらった。

娘に手づかみで食べて欲しい母は、砂糖の入っていない玄米ポンセン。
おさつを見つけて大喜び。これ、中々売ってないのです。

そして、娘用に安全な日焼け止めも購入。
昨日の今日で、願えば叶った。

特に小さい子どもを持つ母たちは、安心・安全なものを求めている。

健全な食べ物は、心身ともに元気になれる！

体と心にやさしい食を提供したいなぁ～とさらに思う母なのでした。

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