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Washi。
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2002.06.19
テーマ： あなたの好きなラーメンは？(403)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日もまたテーマから。今日のテーマはラーメンです。
わしが一番気に入っているラーメンは、なんといっても奈良県の天理市
にある、「彩華」のラーメンですね。
ここのラーメンは通称「天理ラーメン」又は、「スタミナラーメン」(略して
スタメン)と呼ばれていて、地元では「スタメン」と呼んでいる方が多かった
ですね。
実は、ここはわしが大学生時代(もう９～１０年近く前になりますが)から
知っているラーメン屋で、それはもう美味しかったです。
学生時代は、よくサークルの活動が終わってから、みんなで本店や屋台に
今は、仕事の関係で兵庫県にいるために食べに行く機会がないのですが、
奈良県の実家に帰るときにはほとんどと言っていいほど行っています(^^)。
んで、肝心の味の方はいうと、スープは醤油をベースにして鶏がらと豚骨
からダシをとっています。にんにくがたっぷり入っていて、おまけに豆板醤
も効いていてちょっとピリッとしています。麺は細麺で、具には炒めたの
白菜と豚肉、人参、ニラ等が入っています。
あと、余談ですが、ばったもんみたいなもんで、○理○タ○ナラーメン
(ここは伏字にせんとやばいやろ)という彩華に似たラーメン屋がありますが、
ここのラーメンはいただけません。よくここのラーメンを「天理ラーメン」
と勘違いする人がいますが、こっちの味は個人的には好きになれません。
奈良県に行く機会があったらぜひとも行っていただきたいラーメン屋ですね。
わしが一番気に入っているラーメンは、なんといっても奈良県の天理市
にある、「彩華」のラーメンですね。
ここのラーメンは通称「天理ラーメン」又は、「スタミナラーメン」(略して
スタメン)と呼ばれていて、地元では「スタメン」と呼んでいる方が多かった
ですね。
実は、ここはわしが大学生時代(もう９～１０年近く前になりますが)から
知っているラーメン屋で、それはもう美味しかったです。
学生時代は、よくサークルの活動が終わってから、みんなで本店や屋台に
今は、仕事の関係で兵庫県にいるために食べに行く機会がないのですが、
奈良県の実家に帰るときにはほとんどと言っていいほど行っています(^^)。
んで、肝心の味の方はいうと、スープは醤油をベースにして鶏がらと豚骨
からダシをとっています。にんにくがたっぷり入っていて、おまけに豆板醤
も効いていてちょっとピリッとしています。麺は細麺で、具には炒めたの
白菜と豚肉、人参、ニラ等が入っています。
あと、余談ですが、ばったもんみたいなもんで、○理○タ○ナラーメン
(ここは伏字にせんとやばいやろ)という彩華に似たラーメン屋がありますが、
ここのラーメンはいただけません。よくここのラーメンを「天理ラーメン」
と勘違いする人がいますが、こっちの味は個人的には好きになれません。
奈良県に行く機会があったらぜひとも行っていただきたいラーメン屋ですね。
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