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【農家直送】　米ぬか　1kg　10円　有機肥料栽培のコシヒカリの　ぬか　です

自然農法　米ぬか　2kg※有機栽培米の米ヌカ

無農薬米ぬか 1kg

数日前に、大量の米ぬかをGET いたしました。

最初は、土壌改良、および堆肥作りに～～と思ってGETした米ぬかでしたが、あまりにも大量で、積極的に使わないと使い切らないうちに虫をわかせてしまいそうですので、 風呂に入れた り、鶏にあげたり（我が家のニワトリたちは米ぬかはいまいち苦手）、、、こりゃぁ～～ガンガン使わないと、、、、

と、早速糠床を作ってみることに、、、

数年前、毎日糠床管理をしていたことあるのですが、毎日かき混ぜていたのですが九州の暑さで夏場にダメにしてしまい～それ以来止めてしまいました。

しかぁ～～し、 米ぬかダイエット なるものもあるし、炒った米ぬかをスプーン２、３杯飲むとか、、、そういうのはやっぱり続かなさそう～～なので、それなら美味しく～～

と、糠床を作ることに～～

とは言えあくまで我流。

お水に、塩、唐辛子、塩を入れてグツグツ～～～

で、横で、糠を炒りましたぁ。

なんだか美味しそうな香りがしてきます。

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4回ほど糠を炒って、沸騰した昆布、唐辛子、塩入りのお湯と混ぜてコネコネ。

味を見ると、なんかいい感じ～～にピリ辛で美味しい。

仕上げに、万能醤油（昆布＆生ニンニクを漬けている醤油のこと）に漬けてあったニンニクを投入してみました。

明日位から、テスト野菜を投入してみるかなぁ～～

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