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このところ、春雨がマイブーム
というのも、 以前はスパゲティを使うことが多かったのだけれど、最近、小麦粉が値上がりしているので、スパゲティもなんか高い。
そこで、、、と、ソーメン、ふし麺、ボクいけ麺、、、などを代用していたものの、春雨、、、
これにたどりついた。
このところこれを主食で食べることが多い。
安い。
で、ヘルシー。
で、今日は冷麺風に仕上げてみました。
紫蘇は我が家製。
ベランダ育ち。
味付けは、蟹にかけるはずだったと思われる、三杯酢を発見。
それに昨日の煮豚の汁をかけて完成。
で、これに胡麻などをかけて食べると美味。

で、スープ。
キャベツあっぷり、トマト、たまねぎ。
これでお腹が膨らむ。
塩コショウで味を調えた後は、フライパンでごま油で軽く焼いた卵を入れて完成。
ごま油の香りが良いんだよね。

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