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浩士
文章だけでなく写真と共に鮮明なイメージを伝える「浩士の写真日記」。料理、雑貨、旅行などなど。日々の生活を大公開(^^♪
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2008/11/05
テーマ： ●食べた物の画像♪(92813)
カテゴリ： ■レシピ■野菜
またまたモニター当選です。^o^
■焼酎 タルチョ
今回は焼酎です。^o^
お題は焼酎に合うレシピ、ということなので。。。
■白菜と豚肉のミルフィーユ味噌煮込み
こんなの作ってみました。^o^
白菜と豚肉のミルフィーユ味噌煮込み レシピ
材料
白菜 １／４個
塩コショウ 少々
煮汁
テンジャン 大さじ３（韓国味噌）
焼酎 100cc（または酒）
白ワイン 100cc
みりん 大さじ１
粉唐辛子 ひとつまみ
作り方
１．豚肉を丁寧に広げ、塩コショウする
２．白菜と豚肉を重ね合わせてミルフィーユ状にする
３．煮汁の材料をボールで混ぜ合わせる
５．弱火でじっくりと火を通して完成
煮込む前はこんな感じです。
■白菜と豚肉のミルフィーユ味噌煮込み
キレイに重ねてくださいね。^o^
今回は当選した焼酎も料理に使っちゃいました。
麦と芋の焼酎があるのですが、
この料理はどちらかというと麦焼酎に合うかな～。
揚げ物とかだと芋焼酎が合うのかな。^^
ま、どちらでも美味しくいただけますけどね～。
お好みでどうぞ～。
美味しかった～。^o^
いつもクリックありがとうございます。^o^
■焼酎 タルチョ
今回は焼酎です。^o^
お題は焼酎に合うレシピ、ということなので。。。
■白菜と豚肉のミルフィーユ味噌煮込み
こんなの作ってみました。^o^
白菜と豚肉のミルフィーユ味噌煮込み レシピ
材料
白菜 １／４個
塩コショウ 少々
煮汁
テンジャン 大さじ３（韓国味噌）
焼酎 100cc（または酒）
白ワイン 100cc
みりん 大さじ１
粉唐辛子 ひとつまみ
作り方
１．豚肉を丁寧に広げ、塩コショウする
２．白菜と豚肉を重ね合わせてミルフィーユ状にする
３．煮汁の材料をボールで混ぜ合わせる
５．弱火でじっくりと火を通して完成
煮込む前はこんな感じです。
■白菜と豚肉のミルフィーユ味噌煮込み
キレイに重ねてくださいね。^o^
今回は当選した焼酎も料理に使っちゃいました。
麦と芋の焼酎があるのですが、
この料理はどちらかというと麦焼酎に合うかな～。
揚げ物とかだと芋焼酎が合うのかな。^^
ま、どちらでも美味しくいただけますけどね～。
お好みでどうぞ～。
美味しかった～。^o^
いつもクリックありがとうございます。^o^
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