WeddingNote

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2018.01.22
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カテゴリ: カテゴリ未分類
職場の方やお友達への気軽なお配りチョコ。


犬の形のビターチョコレートクッキーにビターチョコレートをコーティング。
渋谷の大人のためのほろ苦いチョコレートクッキーです。



ザッハマッセと呼ばれる芳醇なカカオ風味の生地はベルギー産クーベルチュールを使い、生地にアプリコットシロップを染み込ませ、表面をチョコレートで覆ってお召し上がり頂きやすい小さなサイズに仕上げました。



定番商品のしあわせサブレをハート型の愛らしい形はそのままに、チョコがけのバレンタイン仕様にしました。
チョコレートには、ほのかな酸味とミルキーなキャラメルの香りを感じることのできるミルクチョコレートを使用しています。



イタリアの伝統菓子、ジャンドゥーヤをルタオ流にアレンジいたしました。
アーモンドナッツとヘーゼルナッツを使用し、伝統的な味わいに。
口どけをロイヤルモンターニュのなめらかな口どけにし、カカオ感を感じられるようにチョコレートを配合いたしました。




カカオの芳醇な香りが広がる、大人にぴったりの商品です。
厳選した材料を丁寧に手作業で仕上げた、特別な味わいをお楽しみください。





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最終更新日  2018.01.22 17:50:35
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