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2018.08.30
テーマ： 今日のおやつ♪(27354)
カテゴリ： カテゴリ未分類
古くから、五街道の出発点として賑わった日本橋。その地で、江戸の文化や情緒を和菓子に託して伝えている「日本橋屋長兵衛」。
おめでたい象徴でもある鯛を象ったなごみの和菓子「天下鯛へい」は、小ぶりな形やきょろりとした大きな目のなんとも愛らしい鯛の表情が、女性たちにも大人気。栗の味わい溢れる、刻み栗入りのなめらかな栗餡をもっちりとした生地で包み、縁起の良い鯛の姿に焼き上げました。
おめでたい象徴でもある鯛を象ったなごみの和菓子「天下鯛へい」は、小ぶりな形やきょろりとした大きな目のなんとも愛らしい鯛の表情が、女性たちにも大人気。栗の味わい溢れる、刻み栗入りのなめらかな栗餡をもっちりとした生地で包み、縁起の良い鯛の姿に焼き上げました。
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