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2018.10.21

カトルフィユ『ホワイトクリスマス』

テーマ：暮らしを楽しむ(408167)

カテゴリ：カテゴリ未分類

広島の人気洋菓子店・カトルフィユから、木苺で飾り付けたクリスマスケーキ『ホワイトクリスマス』をお届けいたします。

広島県北広島町の石本農場で、朝産まれたばかりの卵を毎日取り寄せ、カトルフィユ自慢のふんわり、しっとりとした食感のスポンジを焼き上げました。
冷凍してもおいしさを損なわないように工夫を重ねた特製の生クリームでコーティングして、その上に木イチゴとブルーベリーとアラザンでデコレーションして、かわいいサンタもあしらいました。
生地の中には、自家製のミックスベリーのコンフィチュールをサンドして甘酸っぱさと、やさしい甘さのクリームが楽しめるように仕上げました。素材の良さを引き出して、丁寧にで仕上げたクリスマスケーキをお楽しみください。

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