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2020年10月25日
カテゴリ： 機内食
知人から、レンコンをたくさんいただきました。
定番の筑前煮や きんぴらはもちろん、摺り流しのお味噌汁もとろっとろで美味しくいただきました。
鶏ミンチの挟み焼きを作ろうと思ったのですが、近所のスーパーには、人参のみじん切り等が入った、柚子風味のものしかありませんでした。
買って帰り、まずはほんの少し焼いてお味見。柚子の香りがほんのり鼻に抜け、美味しい！買って正解でした👍
鶏ミンチのレンコン挟み焼きは12個作りました。仕上げにオイスターソース、醤油、麺つゆ、赤酒を絡めています。
作っていたら、母が匂いに釣られてつまみ食いしに来ました😅
残りの鶏ミンチは、摺りおろしたレンコンと合わせてミニバーグに。こちらは味付けをしていませんが、そのままで十分美味しくいただけます。
ハート形💝や星形🌟などお子様と一緒に作れば楽しそうですね。
定番の筑前煮や きんぴらはもちろん、摺り流しのお味噌汁もとろっとろで美味しくいただきました。
鶏ミンチの挟み焼きを作ろうと思ったのですが、近所のスーパーには、人参のみじん切り等が入った、柚子風味のものしかありませんでした。
買って帰り、まずはほんの少し焼いてお味見。柚子の香りがほんのり鼻に抜け、美味しい！買って正解でした👍
鶏ミンチのレンコン挟み焼きは12個作りました。仕上げにオイスターソース、醤油、麺つゆ、赤酒を絡めています。
作っていたら、母が匂いに釣られてつまみ食いしに来ました😅
残りの鶏ミンチは、摺りおろしたレンコンと合わせてミニバーグに。こちらは味付けをしていませんが、そのままで十分美味しくいただけます。
ハート形💝や星形🌟などお子様と一緒に作れば楽しそうですね。
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