And I hope ．．．

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Cooking―洋食―

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約一ヶ月待ってラ・ファミーユのバームクーヘンGET！

元々バームクーヘン好きの私。

そこそこ期待も大きかったのに、

その期待に答えるベク満足のいく味だった。

材料の質から考えても、

2,480円（税込・送料込）という値段は、

百貨店に交通費を遣って買いに行ったと思えば、

まぁこんなもんかなと思います。

フォークを刺す時にも抵抗感を感じる程。

口に運んだ瞬間、

卵黄の濃厚な香りがします。

外側にコーティングされている和三盆の味が、

シャリッとアクセントになっていて、

絶妙な味わいです

これ程黄色いバームクーヘンを見た事がありません。

この黄色味の強さも、この固さも、

卵黄の多さによるものでしょうが、

もう少し卵黄を減らしてもいいんじゃないかな。。。と、

ワタクシ個人的には思っています。

もう少しふんわり感があっても良いと思うし、

口に入れた瞬間もそうですが、

全体的に卵黄の味が目立っているように思うのです。

卵黄の量をもう少し加減すれば、

全体的にバランス良くなるんじゃないかな。。。

あくまでも個人的な好みの問題ですし、

これはこれで本当に美味しい満足のいくバームクーヘンでした