まんぼう、ウイスキーの海で漂流

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2014.08.23

偏差値86

カテゴリ：モルトウイスキー

私の実家は山形です。
帰省すると必ず食べます。ラーメン。
知る人ぞ知る、日本一のラーメン県です。
人口十万人あたりの店舗数は70.92（平均35.33）。
これだけでダントツです。
牛丼店やファストフードが少ないのも一因ですね。

東京あたりだと、人気店に行列ができていますが、
山形にはそれはあまりありません。寒いからです。

山形ラーメンは基本はシンプルな醤油味。

私がいつも行くのは栄家分店。
栄家といえば「冷やしラーメン」発祥の地。
でも冷やしを食べるのは観光客。
食べログで評価している方も、ほとんど冷やし。
わかってないな！アツアツの醤油ラーメンが旨いんだよ！
チャーシューメン一択です。