2006/02/05
テーマ： パンを焼こう！(15323)
カテゴリ： カテゴリ未分類
先日ハンドプロセッサーを購入してから
今回ははじ～めて、パン作りに挑戦してみました。
というのは嘘です3度目です。
石鹸作りと同様3度目にしてなんとか成功しました。
作ったのはいたって簡単な「ぷちパン」。のはずなのですが
失敗失敗で、今回 やっと家族から「合格◎」がもらえて
「おいしいよ! もうないの?」とリクエストの嬉しい声。
このプチパン、ちっちゃくっても中にチーズ・イチゴジャム・ドライカレー
あっという間に食べ干してくれました。
レシピどおりに作っても失敗していた原因は、
発酵時の温度調整だったみたいです。
失敗したときは湯せんでやってたけど、
寒くってどうも温度が下がってしまったようです。
でもって、今回こたつの中においてみました。
そしたら、発酵後はぷーと膨らんで、やったー。
あと水分を少し多めにしてみました。
冬場と夏場でパンって作り方に影響があるんですね。
パン作りもはまってしまいそうです。
▲パン焼きデビュー作!!
▲＜姉妹サイト＞こちらも宜しくね♪
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というのは嘘です3度目です。
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「おいしいよ! もうないの?」とリクエストの嬉しい声。
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