スプラウト栽培

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2022.07.07

カテゴリ：家庭菜園

スプラウトは種が発芽した状態のことなんで、
ごまんと種類がある。

スプラウトになると、種子のときにはなかった成分が合成される。
スプラウトには多くの栄養が蓄えられる。
具体的には、ビタミン、ミネラル、フィトケミカルなど。

お試しにやってみよーー！おーー！！

プラスチックコップでも何でもいい。
拙はジュースのペットボトルを半分に切った。

キッチンペーパーを数枚重ねて、培地を作る。

培地が水平にならないんで、
種を水平に敷き詰められない。

本当は、種をびっしりと敷き詰める。
ココポイントで、敷き詰めることで
寄り添い合って、芽がまっすぐに伸びる。

暗いところにしまっておく。光は禁物。
３日間は、水遣りはしない。
ぷかぷかと浮いたり、水交換時に種が移動したりするから。

４日目から根が張ったことを確認して、
朝晩、水の入れ替えをする。水道水で充分。

７日間経ったら収穫。

芽が青くなったら、食べごろサイン。

気に入ったら、
専用容器を買った方がいいかも。
水換えとか、簡単にできる。

さあて、育つでしょうか？

トーホクのたね
スプラウトの種　ブロッコリーの芽　20ml　品番3558　種子　たね

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検査項目：O-157、e-coli、サルモネラ菌

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