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2022.12.27
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クリームシチューが日本発祥とは！

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カテゴリ： グルメ（食について）
日本生まれの 日本育ち
クリームシチューが日本発祥の料理だなんて、知らなかった。
戦後の日本でカルシウム不足の日本人のために
脱脂粉乳で作られたシチュー。それがクリームシチュー。

白いシチューは海外には無かった。


「ダンプリング」とは、小麦粉を練って茹でた団子で、現代の「すいとん」のようなものだ。

「クリームシチュー」は、クリーム（cream）とシチュー（stew）のふたつの英語を合わせた和製英語なので、そのままでは海外で通じない。しかし今では、日本食料理名「クリームシチュー」として紹介されている。


ハウスのクリームシチューが、定着に貢献した。
って、えっ？！

本格的にシチューが家庭で簡単に作れる。
これは有り難いものって認識だったけど、


本格も何も、そもそも存在しなかったもの。
だとすれば、
凄いの作ったな。

世界では通用しないのだろうか。
そんなことない。
きっと喜ぶはずとは思うけど、
でも、初めて食べる人がほとんどなのか。

凄く不思議。



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最終更新日  2022.12.27 16:00:08
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