黒糖吹雪まん

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2023.05.14

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カテゴリ：グルメ（食について）

侮ってた。
ヤマザキの和菓子。

ヤマザキのあんパンを食べておいしいなと思った。
ヤマザキやるじゃんと。
それで手を出した次第。

普段、全く見向きもしないくせに、
お仏壇に供えようと思って。

やまいもを練り込んだ生地で風味豊かな粒あんを包み蒸し上げました。粒あんをうっすらと包み、吹雪状に仕上げています。

薄皮、薄皮って度が過ぎる！
ほぼあんこ。

まんじゅうを食べるんじゃなくてあんこを食べる。
甘みがとても少なくて、小豆を感じられる。

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ＹＥＳ。

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