ポン酢のポン？

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2026.07.08

カテゴリ：日常

「ポン酢」っ行って、間違いだと分かった。
何気に「ポン酢」って言ってたんだけど、それは「ポン酢醤油」
「ゆずポン」なんて言ってみたり、でも「ゆずポン酢醤油」

それで、前に調べて違うのは分かっているんだけど、
「ポンカン」の「ポン」かなあと、ﾁｶﾞｳﾉﾜｶｯﾃﾙｹﾄﾞ

「ポンカン」の「ポン」から片付けよう

ポンカンの「ポン」はインドのプーナという地名に由来する
インド北部の原産で、日本へは明治時代に入った。
ポンカン（椪柑、凸柑）は、

明治時代に台湾経由で日本に伝わったもの。

プーナ（Poona）地方の柑橘を
中国語では「蘆柑」（ルーガン、拼音: lúgān）と称する。
福建省、広東省や台湾で「椪柑」と書き、
「ポンカム、phòng-kam」と発音するため、
日本では「ポンカン」として伝わったという説がある。

調べてみると意外と面白い。
「ポンカム」かあ。「ポンカム」だとみかんのイメージ浮かばない。
「ポンカン」だと「ミカン」と被るからか連想が働くな。
「ポン酢」とは全く違うことが分かった。

「ポン酢」は柑橘果汁と酢を混ぜて作られる和風調味料で、

柑橘果汁に保存性を高めるために酢を加えさらに醤油や出汁を加えた。

「ポン酢」の「ポン」は、オランダ語の「ポンス（pons）」に由来。
ポンスはもともと、果汁や砂糖、スパイスを混ぜた飲料を意味し、
江戸時代にオランダから日本に伝わった。
「ポンス（pons）」の「ス」に「酢」を充てた。

5種類のものを混ぜ合わせたという意味で
カクテルを表すようになった。
蒸留酒に砂糖や柑橘の果汁などを混ぜ合わせて作ったことから、
ポンスは柑橘系の果汁を指す言葉になったそう。

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