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Comments
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2006/11/01
テーマ： ★☆沖縄☆★(3172)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は、冷たい風が吹いていた札幌でした．．
旭川と網走では、とうとう初雪が来たようで、冬がどんどん近づいてます。
明日からまた気温が上がりそうなので、少し安心ですが．．
さて、今回は北海道の話題から少し離れまして、
先日行った沖縄のお土産？について書こうと思います．．
沖縄に行くと、お土産屋さんとかで、上の写真のような商品を見かけます。
これは「こーれーぐーすー」といって、島トウガラシを泡盛に漬けたものです．．
沖縄そばとかに数滴落とすと、ピリッとしたいい味になります。
そのほか、いろんな料理に使えます．．
ということで泡盛と別々に買ってきて、札幌に帰ってから泡盛に漬けてみました。
写真は、漬けてから２週間ぐらいのものですが、しっかりと激辛の「こーれーぐーす」が
出来ていました。これ以上辛くなると困るので、島とうがらしは取り出してしまいました。
ほんとに辛いので、量を誤ると大変なことになりますが、いろいろ使っていこうと思います。
★今日は「泡盛の日」だそうです。
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秋から冬にかけて、ワインで暖まりたいですよね．．
●携帯サイトからもアクセスできるようにしました。
このバーコードを読み取ってください！
http://tabibitonorth.hp.infoseek.co.jp/ を直接入力いただいてもOKです。
●北海道の四季の風景へようこそ
写真のＨＰへ:札幌市内の紅葉の風景、アップしてます！
10/10 大雪山系の紅葉の風景、アップしました！
ポチッと押して応援していただけるとうれしいです！
旅に関する素敵なブログがたくさんありますよ～
旭川と網走では、とうとう初雪が来たようで、冬がどんどん近づいてます。
明日からまた気温が上がりそうなので、少し安心ですが．．
さて、今回は北海道の話題から少し離れまして、
先日行った沖縄のお土産？について書こうと思います．．
沖縄に行くと、お土産屋さんとかで、上の写真のような商品を見かけます。
これは「こーれーぐーすー」といって、島トウガラシを泡盛に漬けたものです．．
沖縄そばとかに数滴落とすと、ピリッとしたいい味になります。
そのほか、いろんな料理に使えます．．
ということで泡盛と別々に買ってきて、札幌に帰ってから泡盛に漬けてみました。
写真は、漬けてから２週間ぐらいのものですが、しっかりと激辛の「こーれーぐーす」が
出来ていました。これ以上辛くなると困るので、島とうがらしは取り出してしまいました。
ほんとに辛いので、量を誤ると大変なことになりますが、いろいろ使っていこうと思います。
★今日は「泡盛の日」だそうです。
秋から冬にかけて、ワインで暖まりたいですよね．．
●携帯サイトからもアクセスできるようにしました。
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http://tabibitonorth.hp.infoseek.co.jp/ を直接入力いただいてもOKです。
●北海道の四季の風景へようこそ
写真のＨＰへ:札幌市内の紅葉の風景、アップしてます！
10/10 大雪山系の紅葉の風景、アップしました！
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Re:こーれーぐーすー(11/01)
yamato1211
さん
沖縄の泡盛にはまっています。
おいしいですね。
毎日、泡盛を楽しんでいます。
北海道の寒さは想像もつきませんが、寒さに負けず今後も素晴らしい写真のUPお願いします。 (2006/11/01 09:00:11 PM)
おいしいですね。
毎日、泡盛を楽しんでいます。
北海道の寒さは想像もつきませんが、寒さに負けず今後も素晴らしい写真のUPお願いします。 (2006/11/01 09:00:11 PM)
Re:こーれーぐーすー(11/01)
新米税理士
さん
Re:こーれーぐーすー(11/01)
たーちゃん1478
さん
なんかおいしそ～。
junchan327
さん
こんばんは～
いっさん1875
さん
いいですね～！
まきぐり
さん
ホントデスネー
さくらい１ごう
さん
どうもどうも、量を誤って大変なことになった者です。
辛いものにはかなり感覚がマヒしている私でも
さすがにこれはかけすぎ禁止です。
しかも泡盛、酔っ払います・・・・・Σ(￣⊥￣lll)・・
といいつつ味噌汁とかにもたまに入れちゃいます。 (2006/11/02 06:45:47 AM)
辛いものにはかなり感覚がマヒしている私でも
さすがにこれはかけすぎ禁止です。
しかも泡盛、酔っ払います・・・・・Σ(￣⊥￣lll)・・
といいつつ味噌汁とかにもたまに入れちゃいます。 (2006/11/02 06:45:47 AM)
Re:こーれーぐーすー(11/01)
落田楽多
さん
辛そうですね。一度味わってみたいです。でも、咳がでて止まらなくなるのも困るな！
北海道はもう冬に入りつつあるんですね！此方では想像できません。 (2006/11/02 07:59:38 AM)
北海道はもう冬に入りつつあるんですね！此方では想像できません。 (2006/11/02 07:59:38 AM)
Re:こーれーぐーすー(11/01)
trip114
さん
おはようございます。泡盛に付けたとうがらし。辛いでしょうね。でもパスタや野菜炒めなどにもいろいろ使えそうですね。
私はオリープオイルに以前つれていたことがありましたけど。 (2006/11/02 08:54:48 AM)
私はオリープオイルに以前つれていたことがありましたけど。 (2006/11/02 08:54:48 AM)
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