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北海道の四季の風景を紹介しているサイトで、旅をするときの様々な便利グッズと、旅で見つけた面白いもの、そして北海道の美味しいものを紹介するサイトです。
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2006/11/01
テーマ： ★☆沖縄☆★(3172)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は、冷たい風が吹いていた札幌でした．．
旭川と網走では、とうとう初雪が来たようで、冬がどんどん近づいてます。
明日からまた気温が上がりそうなので、少し安心ですが．．
さて、今回は北海道の話題から少し離れまして、
先日行った沖縄のお土産？について書こうと思います．．
沖縄に行くと、お土産屋さんとかで、上の写真のような商品を見かけます。
これは「こーれーぐーすー」といって、島トウガラシを泡盛に漬けたものです．．
沖縄そばとかに数滴落とすと、ピリッとしたいい味になります。
そのほか、いろんな料理に使えます．．
ということで泡盛と別々に買ってきて、札幌に帰ってから泡盛に漬けてみました。
写真は、漬けてから２週間ぐらいのものですが、しっかりと激辛の「こーれーぐーす」が
出来ていました。これ以上辛くなると困るので、島とうがらしは取り出してしまいました。
ほんとに辛いので、量を誤ると大変なことになりますが、いろいろ使っていこうと思います。
★今日は「泡盛の日」だそうです。
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秋から冬にかけて、ワインで暖まりたいですよね．．
●携帯サイトからもアクセスできるようにしました。
このバーコードを読み取ってください！
http://tabibitonorth.hp.infoseek.co.jp/ を直接入力いただいてもOKです。
●北海道の四季の風景へようこそ
写真のＨＰへ:札幌市内の紅葉の風景、アップしてます！
10/10 大雪山系の紅葉の風景、アップしました！
ポチッと押して応援していただけるとうれしいです！
旅に関する素敵なブログがたくさんありますよ～
旭川と網走では、とうとう初雪が来たようで、冬がどんどん近づいてます。
明日からまた気温が上がりそうなので、少し安心ですが．．
さて、今回は北海道の話題から少し離れまして、
先日行った沖縄のお土産？について書こうと思います．．
沖縄に行くと、お土産屋さんとかで、上の写真のような商品を見かけます。
これは「こーれーぐーすー」といって、島トウガラシを泡盛に漬けたものです．．
沖縄そばとかに数滴落とすと、ピリッとしたいい味になります。
そのほか、いろんな料理に使えます．．
ということで泡盛と別々に買ってきて、札幌に帰ってから泡盛に漬けてみました。
写真は、漬けてから２週間ぐらいのものですが、しっかりと激辛の「こーれーぐーす」が
出来ていました。これ以上辛くなると困るので、島とうがらしは取り出してしまいました。
ほんとに辛いので、量を誤ると大変なことになりますが、いろいろ使っていこうと思います。
★今日は「泡盛の日」だそうです。
秋から冬にかけて、ワインで暖まりたいですよね．．
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