7/12の日記ソレイユクラシックを買って飲んでみた、の巻

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2019.07.12

テーマ：日本のワイン(265)

カテゴリ：葡萄酒（ブドウシュ）＝ドーピング

ようやく就職先が決まりました。

ヨカッタヨカッタ。

しかも二か所で働くいわゆるWワーク。

体力とメンタルが持つか非常に心配だけど

まぁ何とかなるでしょう(今のところは楽観的)。

詳細が決まりましたら

お伝えしますので、是非遊びに来てね♪

で早速一升瓶ワインの

テースティングレポート。

今回はコチラ

＼一升瓶ワインの終着点／

／旭洋酒・ソレイユクラシック＼

まずは赤から。

非常に生真面目な作りであることが飲んだ瞬間にわかります。

濃い色合いとそれにふさわしい味わいの重厚感。

ガッチリとした骨格をもった辛口です。

ベリーA種なのでタンニン量はありませんが

そこは先に上げた重厚感と凝縮感でカバー。

ローストビーフ・和風味のハンバーグ等

｢肉食ってるぞ!｣というシチュエーションにはもってこい。

冷やしても味のキャラクターに大きな変化はないようなので

BBQのお供に、冷やして持っていくと

盛り上がる事ウケアイです^^

続いて白を。

こちらも気まじめに作られた感をヒシヒシと感じます。

果実味は抑えられて(ない訳ではない)、

折り目正しい正統派の中口に仕上がっています。

良く出来た日本酒のような汎用性を感じ

鶏料理や冷やした豚しゃぶ等の

肉料理にも合わせられる汎用性を持っています。

果実香が邪魔しないので上記のような組み合わせ、アリです。

勿論お魚料理にもベストマッチ。

という訳で、レギュラーサイズも販売して居る

定番商品を一升瓶に詰めちゃった英断には

頭が下がる思いです。

是非皆さんもこの生真面目なお味を

ご自身の舌で味わってみては如何でしょう。

こちらで販売しています
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