ブルゴーニュ・ブラン'02（フランソワ・ジョバール）

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ブルゴーニュ・ブラン'02（フランソワ・ジョバール）

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カテゴリ：ワインコメント

Bourgogne Blanc (François Jobard)

F-Jobard 2002

今年の一発目。ACブルの赤白を飲んだ。しかも自宅で一人で。
妻と娘はまだ実家にいるので、久しぶりに一人での食事。帰りが遅かったのでドミノピザをデリバリー。
飲んでいるワインは、シモンピーズのブル赤とフランソワ・ジョバールのブル白。
シモンビーズのペリエ－ル・ルージュは、昨年の12/30に開けたものが残っていたのだが、バキュバンがしっかり入っていたせいか、美味しく飲めました。

さて、食べ終わった後でだらだらと飲んでいるのがこのＦ.ジョバールのブルゴーニュ・ブラン。
これ、美味しいです。作り手からすると当たり前なのですが、ムルソーといって遜色ない旨さです。結構ツボにはまりました。

香りは、木・蜂蜜・熟したリンゴ・バターが昇ってきます。口に含むとアルコール感が強く、ウィスキーのような余韻さえある。しかも安っぽいウィスキーではない。その他、リンゴ・杏子・ミネラル・ここでもバター。。。舌の両脇にしばらくまとわりつく感じ。

親戚のレミ・ジョバールよりも、価格帯の近い所では、パトリック・ジャヴィリエ

さて、今年は少しワインの購入を控えようと思う。というのも、最近ワインの飲み方が雑になってきたと感じるから。
どんどん購入数が加速していって、味わうことよりも“処理”するほうに意識が行って、丁寧に味わっていないことがある。
しかもこれが結構家計を圧迫していたりする。

家では何も言われず、妻も“美味しい”といって飲んでくれてはいるが、実は結構、フラメンコの道具や、自分の洋服、読みたい本などを我慢しているようである。
そんな状況を放っておいて、旦那だけがワインばっかり買い漁っている訳には行かない。

このブログには妻は見に来ていないので敢えて書いてしまうが、少なくともある程度自宅の在庫が今の半分くらいになるまで、購入数を控えようと思う。もちろん全く買わないわけではなく、購入数を限定しようという意味だ。

加えて、今日もそうだが、3000円以下のワインでも旨いと思ったものはじっくりと味わえるような場を作って、無駄飲みしないように意識して行きたいと思う。
そうする事が、結局はワインと長く付き合っていくコツのようにも思う。
ちょっと前までは、自分にとってワインやシャンパンは“特別な飲み物”だったのだから。

購入日：2005年12月26日
価格　：2,680(2,814)円

輸入元：ラック
個人評：95点

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Last updated 2006.01.05 05:17:41
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■コメント

Re:ブルゴーニュ・ブラン'02（フランソワ・ジョバール）(01/05)

11290715 さん

なるほど～、私も家計には迷惑かけて
いませんが(ほんとかよ(笑))ワインや
シャンパンは特別な飲み物って感覚
薄れてきてました。
たとえ１本３０００円でも十分高い飲み物
ですよね。
また１度気を引き締めて
ワインを味わいたいと思いました。
(2006.01.05 22:05:14)

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Re[1]:ブルゴーニュ・ブラン'02（フランソワ・ジョバール）(01/05)

NIKEiD さん

11290715さん

いやぁ。こうでも書かないと、ホント金額と本数が加速しそうで...
ようやく一人目が落ち着いてきたので、ここらでひとつ夫婦で旅行にでも行きたいですし、来年から幼稚園のお金もかかるなか、２人目ができたりすればまた色々出費もありますしね。

ちょっと家計に余力を作りたいカナと。最近ワインも値上がり気味ですし、相場が下がれば溜めた余力が一気にワインに行くかもしれませんが。
(2006.01.05 23:30:04)

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謹賀新年

riki268 さん

本年もよろしくお願いいたします。

＞自分にとってワインやシャンパンは“特別な飲み物”だったのだから。

その焦燥感で買い集め、消費に切迫感をお感じになるのは、自然なワイン好きの欲求です。
まだNIKEIDさんは書き留めていらっしゃるだけ、ご立派ですよ！！

(2006.01.07 01:18:06)

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Re[2]:ブルゴーニュ・ブラン'02（フランソワ・ジョバール）(01/05)

11290715 さん

NIKEiDさん
ほんとそうですね。
僕も２人目が出来てから買う量と言うか
自分で飲む分の金額は減りました。
幼稚園も上のだけならいいですが
下も行くようになると貯金するのもきつく
なりそうですし。
家計に余力、、、おっしゃる通りです。
色々考えてしまいますね(笑)。

(2006.01.08 21:10:21)

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Re:謹賀新年(01/05)

NIKEiD さん

riki268さん

こちらこそよろしくです。

そうなんです。自分でもなんでこんなにワイン好きになったんだろうと不思議です。ただ、だからこそチョット雑に飲んでいることがあるのが嫌なんですね。

ワイン好きの進む方向として、銘柄や産地、品種の幅をどんどん拡げていったり、希少なワインを集めたりというのもあるかと思います。

ただ、気に入った銘柄と長く付き合っていくというのもありカナと思っていますし、もちろんお金をかければそれ以上に“美味しい”ワインは出てくると思うんですけど、そうすることで昨年まで愛玩していた銘柄に興ざめしていくのも嫌ですしね。
(2006.01.09 00:45:46)

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