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マンスリーＷＩＮＥ会は、毎月神田で開催しているワイン会です。 ワイン会の募集や、ワイン会で飲んだワインをご紹介します。 お気軽にメッセージをどうぞ！
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未分類
(819)★デイリーワイン ３千円未満
(90)★ウィークリーワイン ３千～５千円
(31)★マンスリーワイン ５千～１万円
(23)★イヤリーワイン １万～２万円
(16)★アニバーサリーワイン ２万円以上
(3) Nepali Bhanccha Gha…
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Marketplaceさん
EF210-328 EF510-3… musigny0209さん
介護福祉士、E、PA日… 黄金アジさん
株とワインと家庭菜園 やっぱ空売りだよねさん
lunatic Asurendraさん
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2011/04/23
テーマ： ワイン大好き！(31998)
カテゴリ： 未分類
ほぼ毎月のワイン会も１０年経って、１００回目を迎えることができました。
これまでご参加頂いた皆様、誠に有難うございました。
今後も、自分が飲んでみたい、様々なワインを揃えていきますので、
ご興味お持ち頂けたら、お気軽にご参加頂けると幸いです。
泡
1.テタンジェ レ・フォーリー・ド・ラ・マルケットリ NV ＜Ｔさんご提供＞
白
2.プイイ・フュッセ シャトー・フュッセ 2006 MG
3.コルトン・シャルルマーニュ ルイ・ラトゥール 2001 MG
4. <<？ Blind Tasting ？>> ＜Ｉさん、お店ご提供の２本＞
5.ポマール グランゼプノ ミッシェル・ゴヌー 1978 MG
6.ミュジニー ヴォギュエ 1976
7.クロ・ヴージョ アルベール・グリヴォー 2001 MG
8.シャトー ムートン・ロートシルト 2001
１００回の節目で「記憶に残るワイン」を飲みたいということで、
会費無関係にリストアップ。２００１年はワイン会を始めた年度のＶＴです。
泡は、フランス土産を差し入れ頂きました。有難うございました。
テタンジェが創業前から所有する単一畑からのスペシャルキュベ。
柔らかさと構成のしっかり感を併せ持つ、状態の良い素晴らしい泡でした。
シャトー・フュッセは、昔よく見かけたワインですが、
ＣＣは、特徴であるミネラル感がバッチリ効いていて、複雑さ、余韻も申し分なく、最高です。
ブラインドは、２本差し入れ頂きました。有難うございました。
ＮＺピノは、単純な飲んだことない味だったので、日本かと思ったら、ＮＺでした。
もう１本は、クインタレッリのヴァルポリ！ボルドーチックなニュアンスがあり、美味いです。
ミュジニーは、着飾ったものが３５年を経て削ぎ落とされ、甘い葡萄の果実の変化を純粋に楽しめました。このＶＴでこの甘みと旨みは、凄過ぎます。でも、４万とか６万はあり得ない。
まだ濃い印象で、１０年後に飲みたいです。
ここのところ、いくつか２００１年ボルドーを飲みましたが、
やはり、いいやつは、まだ固めで閉じた印象なので、５～１０年後に楽しむことにします。
この先何年かは、ブルゴーニュの２００１を探してみることにします。
ワイン会で頂いたお料理をご紹介します。
サーモンのテリーヌと春のキャベツのクラウティ
ニンニクのマヨネーゼと
海老とタケノコのソテー
空豆のピューレと雲丹のクレーマー
ホロホロ鶏と２色アスパラのスパゲッティー
ウズラのロースト
ポルチーニのソース
-----
ヴィラ・ドゥーエ
＜リーデルのグラスを１人３個割り当て（※）、ワイン会に最適なイタリアン＞
※混雑状況により変わることがあります。
東京都千代田区鍛冶町1-9-11 石川COビルB1
Tel/ Fax 03-5298-1453
定休日：日・祝
これまでご参加頂いた皆様、誠に有難うございました。
今後も、自分が飲んでみたい、様々なワインを揃えていきますので、
ご興味お持ち頂けたら、お気軽にご参加頂けると幸いです。
泡
1.テタンジェ レ・フォーリー・ド・ラ・マルケットリ NV ＜Ｔさんご提供＞
白
2.プイイ・フュッセ シャトー・フュッセ 2006 MG
3.コルトン・シャルルマーニュ ルイ・ラトゥール 2001 MG
4. <<？ Blind Tasting ？>> ＜Ｉさん、お店ご提供の２本＞
5.ポマール グランゼプノ ミッシェル・ゴヌー 1978 MG
6.ミュジニー ヴォギュエ 1976
7.クロ・ヴージョ アルベール・グリヴォー 2001 MG
8.シャトー ムートン・ロートシルト 2001
１００回の節目で「記憶に残るワイン」を飲みたいということで、
会費無関係にリストアップ。２００１年はワイン会を始めた年度のＶＴです。
泡は、フランス土産を差し入れ頂きました。有難うございました。
テタンジェが創業前から所有する単一畑からのスペシャルキュベ。
柔らかさと構成のしっかり感を併せ持つ、状態の良い素晴らしい泡でした。
シャトー・フュッセは、昔よく見かけたワインですが、
ＣＣは、特徴であるミネラル感がバッチリ効いていて、複雑さ、余韻も申し分なく、最高です。
ブラインドは、２本差し入れ頂きました。有難うございました。
ＮＺピノは、単純な飲んだことない味だったので、日本かと思ったら、ＮＺでした。
もう１本は、クインタレッリのヴァルポリ！ボルドーチックなニュアンスがあり、美味いです。
ミュジニーは、着飾ったものが３５年を経て削ぎ落とされ、甘い葡萄の果実の変化を純粋に楽しめました。このＶＴでこの甘みと旨みは、凄過ぎます。でも、４万とか６万はあり得ない。
まだ濃い印象で、１０年後に飲みたいです。
ここのところ、いくつか２００１年ボルドーを飲みましたが、
やはり、いいやつは、まだ固めで閉じた印象なので、５～１０年後に楽しむことにします。
この先何年かは、ブルゴーニュの２００１を探してみることにします。
ワイン会で頂いたお料理をご紹介します。
サーモンのテリーヌと春のキャベツのクラウティ
ニンニクのマヨネーゼと
海老とタケノコのソテー
空豆のピューレと雲丹のクレーマー
ホロホロ鶏と２色アスパラのスパゲッティー
ウズラのロースト
ポルチーニのソース
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ヴィラ・ドゥーエ
＜リーデルのグラスを１人３個割り当て（※）、ワイン会に最適なイタリアン＞
※混雑状況により変わることがあります。
東京都千代田区鍛冶町1-9-11 石川COビルB1
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