晴れ、時々スピリチュアル

今日は飲める精油 「アクアロム」 を使ったデザートをご紹介します。
皮ごとりんごのコンポートです。
りんごの皮の近くに多く含まれているポリフェノールには、成人病を引き起こす活性酸素を退治し、発がんを抑制し、動脈硬化を予防する作用があります。
剥いちゃうなんて勿体無い！。大自然のエネルギーをまるごといただきましょう！。
コンポートにすると皮も柔らかくなり、食べやすくなりますよ。

材料
　☆りんご...３個
　☆ハチミツ...大さじ２
　☆レモン汁...大さじ２
　☆　水　...５０ｃｃ
　☆あればシナモン粉を少量

　量はお好みで増減して下さい。

作り方

　１．りんごを８等分して種を取り、平なべに入れる（写真左）。

　２．平なべに水、レモン汁、ハチミツを入れて火にかける。

　３．煮立ったら、弱火にして約１５分煮る。焦がさないように注意。

 ４．お皿に盛り付け、シナモンと、それぞれお好みの アクアロム

シナモンとハチミツ、りんご、 アクアロム の香りが食欲をそそります。

コンポートを全部すぐにいただくようでしたら、温かいうちに平なべのなかで、 アクアロム をふりかけて少し混ぜると、熱の力で豊かな香りが広がります。

私は ローズ を使いましたが、 レモン や オレンジ なども相性が良いです。
シナモンの代わりに、 サンダルウッド や　 ベチバー をかけてもGOODです。

　出来上がりはこんな感じ♪。