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2016年01月01日
カテゴリ： 手作り 子供のおやつ
あけましておめでとうございます。
今年もお願いします。
半年に一度ぐらいしか更新してませんが、ブログのことはわすれていません(￣^￣)ゞ
年越しは実家ですごしました。
神奈川のおばあちゃんが くるみを採って送ってくれたので、餅つきと同時にくるみもちをつくりました。
くるみを割って
身をほじくって
すり鉢ですって
砂糖と水と味噌と醤油で味付けです。
味噌醤油は甘みを引き立てる程度。
好みのゆるさに水で伸ばして出来上がり。
和胡桃‥
鬼胡桃は、ほんっっと割にくくて、身が取りにくい割に 中身が少ない。
けど、洋胡桃みたいな苦味がなくて美味しいー！
14ひきのねずみたちの絵本にも出てくるくるみもち。
東北の郷土料理。おじいちゃんの味です。
子どもたちに披露するのは今年が初めて。
毎年作って受け継いでいってほしいけど、その前に胡桃が拾えるところをさがさなきゃ！
今年の餅つき。
胡桃餅のほかには、あんこ、キムチ、納豆、海苔醤油、大根おろし、雑煮でした^^
今年もお願いします。
半年に一度ぐらいしか更新してませんが、ブログのことはわすれていません(￣^￣)ゞ
年越しは実家ですごしました。
神奈川のおばあちゃんが くるみを採って送ってくれたので、餅つきと同時にくるみもちをつくりました。
くるみを割って
身をほじくって
すり鉢ですって
砂糖と水と味噌と醤油で味付けです。
味噌醤油は甘みを引き立てる程度。
好みのゆるさに水で伸ばして出来上がり。
和胡桃‥
鬼胡桃は、ほんっっと割にくくて、身が取りにくい割に 中身が少ない。
けど、洋胡桃みたいな苦味がなくて美味しいー！
14ひきのねずみたちの絵本にも出てくるくるみもち。
東北の郷土料理。おじいちゃんの味です。
子どもたちに披露するのは今年が初めて。
毎年作って受け継いでいってほしいけど、その前に胡桃が拾えるところをさがさなきゃ！
今年の餅つき。
胡桃餅のほかには、あんこ、キムチ、納豆、海苔醤油、大根おろし、雑煮でした^^
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