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2006.06.08
カテゴリ： レシピ
すいません、忙しさに感けて どんどん更新を遅延して m( _ _ )mﾍﾟｺ
しかし、早朝から仕事に･･･帰宅して家事･･･ちょっと一息でビール･･･
これが、いけません 酔いが回れば寝てしまう (^ ^;) ちょっと言い訳
きょうは、久し振りに平日の休みで 朝から子供の弁当を作り
今ちょっと一息で、書込みしておりますが･･･
なかなか、毎日更新するのは難しいものだと、つくづく思います。
人間楽をしかけると、どんどん堕落していくもので
更新しなくても別に生活に影響するわけでもないと思うように
なってくる、これが曲者ですね ブログだけではなく日々の生活習慣にも
仕事の取り組み方にも出て来ますね～ (- -;)
頑張ります！！
では、昨日のレシピですが、ど～ぞ
豚レタス炒め
先日、姉宅より無農薬レタスをいただき サラダや付け出しにと使っております。
一気に消化する方法はないものかと考え、炒めて使えばどうかな･･･っと
やってみれば、シャキシャキして美味しいく出来上がり 子供もレタスと言われなければ
気にせずモリモリです。
■材料（４人分）
レタス １玉
豚バラ ３５０ｇ
ニンニク ２片
生姜 ２片
塩 小さじ １～１．５
サラダ油 大さじ１
酒 大さじ２
醤油 大さじ１
オイスターソース 大さじ１．５
■つくりかた
１ 豚肉は２ｃｍ幅に切り、塩をもみこんでおく。鷹の爪は種を取り除く。
２ レタスは洗ってちぎり、ニンニク、生姜はみじん切りにしておく。
３ フライパンに油を熱し、ニンニク、生姜を入れて炒め、香りが立ったら豚肉、
鷹の爪を入れ、豚肉に火が通ったら酒を入れる。
４ レタスを入れてひと混ぜし、醤油、オイスターソース、胡椒を加え、
レタスがしんなりしたら火を止めて器に盛り完成！！
しかし、更新が無くても見に来てくれる方がおられて、恐縮します。
ありがとうございます。これからも出来る限り(ちょっと最近怠け癖出てる)
いや、出来る範囲で･･･ 更新いたしますので 宜しくお願いします。
【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】
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いよいよワールドカップ開幕！ ガンバレ日本！！･･･（＾＾； Ｖ
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しかし、早朝から仕事に･･･帰宅して家事･･･ちょっと一息でビール･･･
これが、いけません 酔いが回れば寝てしまう (^ ^;) ちょっと言い訳
きょうは、久し振りに平日の休みで 朝から子供の弁当を作り
今ちょっと一息で、書込みしておりますが･･･
なかなか、毎日更新するのは難しいものだと、つくづく思います。
人間楽をしかけると、どんどん堕落していくもので
更新しなくても別に生活に影響するわけでもないと思うように
なってくる、これが曲者ですね ブログだけではなく日々の生活習慣にも
仕事の取り組み方にも出て来ますね～ (- -;)
頑張ります！！
では、昨日のレシピですが、ど～ぞ
豚レタス炒め
先日、姉宅より無農薬レタスをいただき サラダや付け出しにと使っております。
一気に消化する方法はないものかと考え、炒めて使えばどうかな･･･っと
やってみれば、シャキシャキして美味しいく出来上がり 子供もレタスと言われなければ
気にせずモリモリです。
■材料（４人分）
レタス １玉
豚バラ ３５０ｇ
ニンニク ２片
生姜 ２片
塩 小さじ １～１．５
サラダ油 大さじ１
酒 大さじ２
醤油 大さじ１
オイスターソース 大さじ１．５
■つくりかた
１ 豚肉は２ｃｍ幅に切り、塩をもみこんでおく。鷹の爪は種を取り除く。
２ レタスは洗ってちぎり、ニンニク、生姜はみじん切りにしておく。
３ フライパンに油を熱し、ニンニク、生姜を入れて炒め、香りが立ったら豚肉、
鷹の爪を入れ、豚肉に火が通ったら酒を入れる。
４ レタスを入れてひと混ぜし、醤油、オイスターソース、胡椒を加え、
レタスがしんなりしたら火を止めて器に盛り完成！！
しかし、更新が無くても見に来てくれる方がおられて、恐縮します。
ありがとうございます。これからも出来る限り(ちょっと最近怠け癖出てる)
いや、出来る範囲で･･･ 更新いたしますので 宜しくお願いします。
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Re:きょうの晩御飯-（6/7）(06/08)
yuta_eup
さん
レタスって何気に火を通すと食べやすいですよね（笑）
中華でもありますし^^
我が家はダシ汁を作って、
「レタスしゃぶしゃぶ」
を時々します^^
ポン酢であっさり食べるのがイイです♪ (2006.06.08 09:07:22)
中華でもありますし^^
我が家はダシ汁を作って、
「レタスしゃぶしゃぶ」
を時々します^^
ポン酢であっさり食べるのがイイです♪ (2006.06.08 09:07:22)
【o;+ﾟ｡お疲れﾁｬﾏﾃﾞｽ♪｡ﾟ+;o】qД｀〃)
ｵﾂｶﾚ(つд-｡)ﾓ―ﾄﾞ...ですね～
大変だとは 思いますが仕事に家事に育児*★*――頑張って(*>丱<●)下さい――*★*
あたしは 仕事はしてませんが 大変さは わかります
更新はゆっくりでいいと思いますよ(★＾ω＾)ﾆｯｺﾘ★ (2006.06.08 09:09:21)
大変だとは 思いますが仕事に家事に育児*★*――頑張って(*>丱<●)下さい――*★*
あたしは 仕事はしてませんが 大変さは わかります
更新はゆっくりでいいと思いますよ(★＾ω＾)ﾆｯｺﾘ★ (2006.06.08 09:09:21)
見習わなくっちゃ！
green-mints
さん
今のところ専業主婦なのに、弁当作りに晩御飯作りに四苦八苦している私です･･･。
いやはや･･･、最近手抜きの多い食事に反省･･･。
またお邪魔して、参考にさせていただきます！
(2006.06.08 10:22:26)
いやはや･･･、最近手抜きの多い食事に反省･･･。
またお邪魔して、参考にさせていただきます！
(2006.06.08 10:22:26)
Re:きょうの晩御飯-（6/7）(06/08)
yossyworld
さん
いつもおいしそうな料理ですね。私は、一昨日、鮭チャーハン、昨日は、カレー作りました。カレーは、玉ねぎ多めに入れて甘くなりました。隠し味のおたふくソースが効いてておいしかったです。
(2006.06.08 10:28:54)
Re:きょうの晩御飯-（6/7）(06/08)
コロトテ
さん
はじめまして、ご訪問ありがとうございましたm(_ _"m)ペコリ
我が家でもよくレタスは炒めて出したりしてますよぉ＾＾
「レタスはサラダだけで、だろ！」と旦那さんはよく言ってましたけど、無視？して良く出しますｗ
娘は大好きでモリモリ食べてます＾＾(それ見て旦那さんもしぶしぶ？食べてますけどｗ)
だって、サラダとかだとあまりいっぱい食べれないですもんね＾＾； (2006.06.08 10:55:27)
我が家でもよくレタスは炒めて出したりしてますよぉ＾＾
「レタスはサラダだけで、だろ！」と旦那さんはよく言ってましたけど、無視？して良く出しますｗ
娘は大好きでモリモリ食べてます＾＾(それ見て旦那さんもしぶしぶ？食べてますけどｗ)
だって、サラダとかだとあまりいっぱい食べれないですもんね＾＾； (2006.06.08 10:55:27)
ご多忙なら、良かった・・
kakoby
さん
こんにちは～
ふろもも
さん
お仕事おつかれさまです！
サラダにはちょっと・・の外側の硬い葉でもこれならおいしくいただけますね！
レタススープがワンパターンになってきた我が家の、次回レタス大量消費作戦の際に真似させてください！ (2006.06.08 11:52:18)
サラダにはちょっと・・の外側の硬い葉でもこれならおいしくいただけますね！
レタススープがワンパターンになってきた我が家の、次回レタス大量消費作戦の際に真似させてください！ (2006.06.08 11:52:18)
おいしそうです。
松ちゃん1945
さん
訊ねてくれて有難うございました。
私は酒が好きで、毎晩飲みます。つまみになるものをいつも考えます。あなたのはとてもおいしそうで、見ているうちに、早く飲む時間が来ないかと、夕食が待ち遠しくなりました。 (2006.06.08 16:53:08)
私は酒が好きで、毎晩飲みます。つまみになるものをいつも考えます。あなたのはとてもおいしそうで、見ているうちに、早く飲む時間が来ないかと、夕食が待ち遠しくなりました。 (2006.06.08 16:53:08)
レタスなら
＠ずんこ
さん
Re:きょうの晩御飯-（6/7）(06/08)
ちるちる9428
さん
炒飯の仕上げにちぎって入れちゃうと美味しいし、栄養満点です！鷹の爪なんかうち、輪切りになっちゃってるの使ってますけど、本格的ですねーm(__)m
(2006.06.08 18:43:18)
Re:きょうの晩御飯-（6/7）(06/08)
由羅rin
さん
Re:きょうの晩御飯-（6/7）(06/08)
ぴーすけろ
さん
すごい～。なんだか圧倒されました。育児に家事に
仕事にブログと・・・。ん～何もやってない自分が恥ずかしくなりました。なんだか楽しくされている雰囲気が伝わってきます。もちろん大変なのでしょうが・・・。料理を楽しくできるようになりたいな。参考にさせていただきます！ (2006.06.08 22:15:36)
仕事にブログと・・・。ん～何もやってない自分が恥ずかしくなりました。なんだか楽しくされている雰囲気が伝わってきます。もちろん大変なのでしょうが・・・。料理を楽しくできるようになりたいな。参考にさせていただきます！ (2006.06.08 22:15:36)
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