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ばななめろん

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ケイ@ おひさ～～めろん、元気ですか？久々に覗いてみた…

ロマ－ナ @ Re:一時帰国(03/20) 今月末から日本ですか～ぁ。　久しぶり…

ばななめろん @ ロマーナさんそうだと思います。昆虫も少なくなるって…

ロマ‐ナ @ Re:虫を湧かすな(01/30) 国で徹底しているんですね。　でもペスト…

ばななめろん @ ＴＯＫＩさんお酒？飲めるよ！まぁ昼間は１杯くらいだ…

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July 18, 2007

今日は何にも予定がない日！嬉しい！

月曜日はスクール（今週は休みだったけど）

火曜日はスイミング

で　水曜日は何もない日でいつも気分が楽な日！

こんな日は朝からお料理をすることが良くあります。お料理と言っても食べてくれる人も居ないので

張り合いも何もないし　もっとも苦手なのがお料理なので　お料理と言えるものを作れないのですが

なんとなーーくお料理をしたくなる気分になることが多いんです。

で　今日は週末に買ったキャベツでロールキャベツを作ってみました！

今でも料理は出来ないけど　前はもっと出来なかった、その出来なかった頃には

でも外で普通ロールキャベツって食べないよね？だから買って食べるだけに人だったけど

特に美味しいともまずいとも思わないのがロールキャベツだった。でも自分で作るようになると

意外と美味しいと言うか安心して食べられるって言うか。。。。

「あーそうそう　今でもあるのかな？新宿にロールキャベツ専門のお店があるんですけど

そこのロールキャベツは凄くおいしいですよ。アルタの裏の方にあるんだけど。。。

とってもクリーミーなロールキャベツ。。。また食べたいな～　ね？覚えてる？」

ロールキャベツってみんなどうやって作ってるのかな？私は多分普通だと思うけど

キャベツ湯がいて　ひき肉　卵　玉ねぎ。。。ここで風ちゃんに食べさせるために　にんじん

入れたい所だけど　我慢。。。

練り練りしてキャベツ乗せ　爪楊枝とかは使わず　キャベツを筒状に包み最後に端を中に押し込む！

この説明じゃ判りにくいよね？　そしてなるべくロールキャベツ同士がくっつき

キャベツの切れ端や芯を一緒に入れて煮込んでしまう。

こうすれば水分で　折角包んだキャベツがユラユラ揺れて崩れる事もないのです。

前は味にコンソメを入れてたけど　もうコンソメやスープの素はなるべく使わないようにしています

お肉の出汁と　今回はベーコンを入れて出汁を出し　味付けには　塩　コショウ　ケッチャップ

で終わり！これで十分なロールキャベツが出来ます。

野菜や変わった料理を絶対に食べたがらない　風ちゃんには中のお肉をあげて

少しずつキャベツを足して食べさせました。　でもキャベツが入るといやーーな顔して

食べてますが　最近は私の脅し？「食べなさい！」と真剣な顔で言うとしぶしぶ口を開けるので

野菜もイヤイヤながらすこーーーしは食べるようになりました。

そして　うちには食べてくれる人が居ないので　またチョビさんに貰って頂きました。

って言うか　はなからチョビさんの分も作っているんですけどね。。。

だってダーが食べてくれないんだもんね～～～～

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