京の散歩道 ~パティシエお取り寄せスイーツ~

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2008.10.18
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毎日放送 知っとこ!オセロからの『 絶品&極上のスイーツ 』を紹介..

秋の食材満載!噂のスイーツお取り寄せ
『 黒ごまいちじくタルト(直径約18cm)【無添加・オーガニック食材使用】 』

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東急東横線 学芸大学前。高級住宅地として知られるこの街にあるのが、
オーガニックレストラン&デリ『みどりえ』健康志向の女性達で大人気のレストランなんです..
有機大豆100%の豆腐を使い、甘みは、はちみつだけという『お豆腐のティラミス』や岩手の「アーク牧場」で放し飼いされた鶏の卵をたっぷり使用する『自然卵を使ったプリン』など野菜はもちろん、調味料までオーガニックにこだわるというスイーツは常時5種類
その中で 1番人気 黒ごま がたっぷり。上には、こぼれそうなほどの いちじく が乗っている
『 黒ごまいちじくタルト 』..
オーガニック認定を受けたアメリカ産のドライいちじくを、 赤ワインで煮て からひと晩ねかせて、いちじくの中まで、しっかり赤ワインが行き渡せたら、仕上がりは香りよく、実もしっとり..
この手間ヒマかかった、 いちじく をひとつのタルトに使うのは、なんと 15個! !
たっぷりの黒ごまで仕上げた生地に一つ一つ手作りで並べていくから、 1日10個の限定 販売!

購入・ ご注文は こちら
黒ごまいちじくタルト(直径約18cm)【無添加・オーガニック食材使用】
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Last updated  2008.10.19 00:48:49コメント(0) | コメントを書く


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