京の散歩道 ~パティシエお取り寄せスイーツ~

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2009.04.25
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京都の和菓子 京みずは

かしわ餅

5月5日こどもの日・端午の節句におすすめかしわ餅7個箱(こし餡7個)

1,220円 (税込) 送料別




子供の健やかな成長を願って、

生命力の強い柏の葉にあやかり、

コシのある餅を食べます

コシと歯切れの良さが柏餅のいのち、

自家製のあっさりしたおいしいコシ餡がピッタリ




京ちまき

5月5日こどもの日・端午の節句におすすめ京ちまき5本組

1,620円 (税込) 送料別


笹に包まれた「ちまき・粽」の歴史は古く、中国伝来と聞きます..

柏と同じく笹の生命力・若々しさ・保存性の良さにあやかり、

子供たちのすこやかな成長を願い・祝って、

家族みんなで味わうお菓子です

米粉を主としたウイロウ風で、

笹の香りが素朴な美味しさを誘う、

なつかしい日本の菓子です


※ちまきの美味しい食べ方

(電子レンジの場合)
ちまきは米粉が主原料です
そのため糖分が多くないので、固くなりやすいです
その時は、笹の葉をほどいて餅を笹にのせたまま、
電子レンジに1本当たり15~30秒(500Wの場合)
少しさましてから、やわらかい内に召し上がってください

笹巻きの状態でかけますと、
レンジ内で餅・笹が破裂する事がありますのでご注意を..

(蒸し器の場合)
笹巻きのまま10~15分ほど蒸します
少しさましてから、やわらかい内に召し上がってください





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Last updated  2009.04.26 02:45:54
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