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2009.09.04
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カテゴリ: 旨いものグルメ

ミシュランガイド2010

ミシュランガイド京都・大阪2010


ミシュランガイド京都・大阪 2010 日本語版 (MICHELIN GUIDE KYOTO OSAKA 2010 Japanese)



ミシュランガイド東京2010


ミシュランガイド東京 2010 日本語版 (MICHELIN GUIDE TOKYO 2010 Japanese)

2,415円 (税込) 送料込み



を発行するミシュラン社は
9月1日、2010年版の発売日を発表した

初めての発行となる
『ミシュランガイド京都・大阪2010』日本語版
は10月16日
に、
今回で3年目となる
『ミシュランガイド東京2010』日本語版
は11月20日
に発売..

今回、初めて発行される
『ミシュランガイド京都・大阪2010』 には、
京都・大阪中心部の厳選された
レストランと宿泊施設を掲載、
調査員が、2年前から
京都と大阪のレストランと宿泊施設を匿名で訪れ、
一般の顧客と同じ立場で
料理とサービスを体験し、評価..

覆面調査員が匿名でレストランや宿泊施設
を訪れることで知られる「ミシュランガイド」は、
1900年に誕生、現在では世界90か国で
毎年約1900万部が販売されており、
2010年版は23か国の情報を取り上げている

両誌の予約受付は9月1日より開始、
価格は 京都・大阪版 、 東京版 ともに2,415円(税込・送料込み)

ミシュランガイドは、料理の評価を示す
一つ星(一つ星)から三つ星(三つ星)の「星」や
レストランの快適さを示す
「フォーク/スプーン」(フォーク/スプーンからフォーク/スプーン)、
ホテルの快適さを示す
「パビリオン」(パビリオンからパビリオン)など、
一目でわかるシンボルマークによって知られています
『ミシュランガイド京都・大阪2010』 では、
日本の伝統文化を反映し、ホテルに加えて旅館も掲載します
これに伴い、旅館の快適さを示すシンボルマーク
(からの5 段階)が新たに採用されました
このうち、特に静かな旅館にはマークが付与されます
また、お風呂が内風呂(内風呂)か、
共同風呂(共同風呂)かを示すマークや、
美しい日本庭園(日本庭園)があることを示すマークも誕生します
さらに、旅館が素晴らしい料理を提供している場合には、
レストラン同様に星も付与されています







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Last updated  2009.09.04 13:25:05 コメントを書く


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