京の散歩道　～パティシエお取り寄せスイーツ～

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シャ＠リオン

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shalion@ Re[1]:話題の福袋『宇治抹茶スイーツお試しセット』伊藤久右衛門の人気抹茶スイーツを詰め合わせたお試しセット(09/30) スマイル1955さん＞「抹茶あんみつ」最高…

スマイル1955 @ Re:話題の福袋『宇治抹茶スイーツお試しセット』伊藤久右衛門の人気抹茶スイーツを詰め合わせたお試しセット(09/30) 抹茶あんみつ、今の時期に食べたいです。

シャ＠リオン @ Re[1]:パスティラナッシュ社（Pastilla Nash）『プルーン＆ウォールナッツログ』プレーンとクルミがマッチした濃厚な深みのあるスイーツ感覚の新しいケーキ(02/19) スマイル1955さんプルーンが苦手な人も…

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半熟カステラブームに火をつけた、凹（ボコ）カステラが『SmaSTATION！（スマステ）』に登場！半熟、半生カステラ【送料無料】

テーマ：取り寄せ美味しい物(174181)

カテゴリ：パティシエたちの厳選スイーツ

凹（ボコ）カステラはここで生まれました
【（届）ハレノヒ】
凹（ボコ）カステラ発祥の地

半熟カステラブームに火をつけた、凹カステラが登場！。半生の中心部がとろり凹カステラ（ホール）半熟、半生カステラ【送料込み】

1,570円 (税込) 送料込

【SmaSTATION！】で紹介された
凹（ボコ）カステラとは？

焼きたてのカステラはふんわりと膨らみ、
オーブンから出した数分後より
徐々に真ん中がへこみます
そのユニークな形状から、
凹カステラと名付けました♪

絶妙なタイミングで焼き上げられた
カステラの真ん中には濃厚な卵クリーム
このクリームは
後からクリームを入れたのではなく、
カステラの生地を半生状態に
仕上げて出来るものです♪

焼きたてはふっくらとふくらんだ生地も、
徐々にクリームの重みでへこんできます..

この凹カステラ、
実は室町時代に種子島に伝えられた
ポルトガルの伝統菓子パンデローが
ヒントになっています
外側はふわふわなのに、
中心はとろりとした新食感！

凹カステラは巷では、
半生カステラとも半熟カステラとも言われています♪

きっとあなたも、
言ってしまうでしょうね..
「こんなカステラ食べた事がない！」..と