京の散歩道　～パティシエお取り寄せスイーツ～

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スマイル1955 @ Re:話題の福袋『宇治抹茶スイーツお試しセット』伊藤久右衛門の人気抹茶スイーツを詰め合わせたお試しセット(09/30) 抹茶あんみつ、今の時期に食べたいです。

シャ＠リオン @ Re[1]:パスティラナッシュ社（Pastilla Nash）『プルーン＆ウォールナッツログ』プレーンとクルミがマッチした濃厚な深みのあるスイーツ感覚の新しいケーキ(02/19) スマイル1955さんプルーンが苦手な人も…

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キューブシフォンケーキ新作『ガレ・シャルモン・シャンティーヌ』渋皮栗を散らしたココア生地と粒栗入りのたっぷりマロンクリーム

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(578255)

カテゴリ：パティシエたちの厳選スイーツ

新杵堂(しんきねどう)のお菓子なギフト

渋皮栗を散らしたココア生地と粒栗入りのたっぷり特製マロンクリーム！【ギフトやお土産に】gal...
価格：1,942円（税込、送料別）

ココア生地と粒栗入りの
たっぷりマロンクリームケーキ

「galet charmont
ガレ・シャルモン・シャンティーヌ」

見た目は、シフォンケーキの様ですが
生地はパンに近いようで、
ふわふわ感があり、

いままで食べた事がない味と、
食感が全く違うことに驚かされます

食感を大切にするため
特殊な技法でジックリ焼きあげた生地に、

フランス産の砂糖を豪快に振り掛け、
ブリュレに仕上げられています

シフォンケーキの一つに
入るかも知れませんが

これはもう新スイーツと言っても
良いと思いますよ♪

渋皮栗を散らしたココア生地と粒栗入りのたっぷり特製マロンクリーム！【ギフトやお土産に】gal...
キューブシフォンケーキ新作『ガレ・シャルモン・シャンティーヌ』渋皮栗を散らしたココア生地と粒栗入りのたっぷりマロンクリーム

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「galet charmont～ガレ・シャルモン」とは、
魅惑の宝石という意味で、
小さくなくなってしまう運命であっても

めいいっぱいの輝きを放つ神秘的な集合体…
という意味も兼ね備えているそうです

何か意味深な感じですね

見た目以上の美味しさです、
久しぶりにスイーツで驚いてみませんか♪

このタイプには、
プレーン生地のタイプもありますので
お好みに合わせてどうぞ