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きもっち１975
簡単なレシピや、全国を旅して出会った美味しい物について載せますので、興味のある方は覗いてみてください！
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June 29, 2005
カテゴリ： 料理
今日も朝から蒸し暑いですねぇ～、参っちゃいますホントに(>_<)
今朝は目覚めがあまり良くなかったんで、普段は通学するのに駅までバスなんですが、眠気覚ましに２０分かけて駅まで歩いてみました！いろいろな発見があって面白かったです。（５時半に起きて弁当を作って、６時過ぎに家を出発！）
今日の弁当の中身を紹介！
じゃこの佃煮、卵焼き、コロッケ、げそ天、鶏の唐揚げ 以上です。
眠たかったんで、少し手抜きをしてしまいました^^;
（じゃこの佃煮）の作り方を紹介します。
用意するものは、じゃこ(１００ｇ）・しょうがの千切り（１片分）・みりん（１/２カップ）・料理酒（１/２カップ）・しょうゆ（１/３～１/４カップ）・砂糖（大さじ２杯）
１．じゃこを鍋でから炒りする。
３．煮汁が鍋の底に少し残るくらいまで煮絡める。
…火は、中火よりほんの少し小さい位がベストです。
※あつあつ炊きたてのご飯に乗せて食べるのもよし、冷奴の上に
乗せても美味しいです！試してみてくださいm(__)m
今朝は目覚めがあまり良くなかったんで、普段は通学するのに駅までバスなんですが、眠気覚ましに２０分かけて駅まで歩いてみました！いろいろな発見があって面白かったです。（５時半に起きて弁当を作って、６時過ぎに家を出発！）
今日の弁当の中身を紹介！
じゃこの佃煮、卵焼き、コロッケ、げそ天、鶏の唐揚げ 以上です。
眠たかったんで、少し手抜きをしてしまいました^^;
（じゃこの佃煮）の作り方を紹介します。
用意するものは、じゃこ(１００ｇ）・しょうがの千切り（１片分）・みりん（１/２カップ）・料理酒（１/２カップ）・しょうゆ（１/３～１/４カップ）・砂糖（大さじ２杯）
１．じゃこを鍋でから炒りする。
３．煮汁が鍋の底に少し残るくらいまで煮絡める。
…火は、中火よりほんの少し小さい位がベストです。
※あつあつ炊きたてのご飯に乗せて食べるのもよし、冷奴の上に
乗せても美味しいです！試してみてくださいm(__)m
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