masszuuのブログ

鮮やかな緑色の外袋には力強い筆文字で「大阪名物 御昆布」と印字され、老舗専門店としての誇りを感じさせる。「叶栄堂」のロゴがあしらわれている。

​甘辛く炊き上げられたしなやかな昆布の中に、きくらげのコリコリとした歯ごたえと、こんにゃくのぷるんとした弾力が加わり、一口ごとに楽しい食感を生み出している。

中に混ぜ込まれたしそが甘辛い佃煮の味を上品に引き締めている。

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