2006/01/15
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オーガニックドリンクバーをつくろう!


みなさま、こんにちは! 矢尾こと葉です。
今日で1月も折り返し。早いものですね~。
私たちも新しい街に転居してきて半月を過ぎました。
発芽*カフェも住居の家も、日に日に状態が整ってきてうれしい限りです。
発芽*カフェは、もういつでもお客様をお迎えできます♪

今日の私は、夕方に2時間ほどご近所を散歩しました。
愛用のカメラを提げて毎日お散歩をしているホトケと違って、
こと葉は発芽*カフェにいる時間が長く、


すばらしく状態のよい天然石を置いているヒーリングスペースを見つけたり、
アレルギー制限のある私たちでも食べられる素朴なお菓子を売るスーパーがあったり、
「こ、これは!」と感動するくらいおいしい和菓子のお店があったり。
ご近所だけでもかなり楽しめました。
規模は小さいけれど、自分好みのお店が多い街ってうれしいですね。

発芽*カフェのオーガニック・ドリンクバーコーナーも、
日増しにアイテムが充実してきました。

私たちはグラニュー糖や白砂糖を避けているので、
発芽*カフェの甘みは、
主に黒砂糖やてんさい糖、はちみつ、メイプルシロップなどです。
ちなみに私が今はまっているのは、

ポットのお湯で溶くだけというのが、私が愛するドリンクの身上です(笑)。
そこへいくと、元バーテンダーのホトケは、つくるドリンクも本格的。
穀物系の飲み物を愛する彼は、
玄米と小豆をブレンドした「ヤンノー」という粉末を使って、
いろいろなオリジナルドリンクをつくってくれます。

こと葉より、舌が繊細かつセンスがよいです(笑)。
ホトケのオリジナルドリンクを堪能してみたい方も、
ぜひぜひ発芽*カフェにいらしてくださいね☆

発芽*カフェは住居用のワンルームを使ったスペースなので、
そこについていた小さなキッチンを丸ごとドリンクバーコーナーにしています。
ガスが使えない電気コンロだったので、それを使うのはやめて、
湯沸しポットでできる飲み物を扱うことに決めたのでした。
とりあえずあるモノを使うのが私たち流というわけで、
ホトケが独身時代に使っていたポットが今頃になって大活躍しています。
家では、同じくホトケが持っていた土鍋でお米を炊いていますし、
どうも物持ちがよすぎるのですね、私たち(笑)。

発芽*カフェ用のスイーツも、街で手軽に買えるものをいろいろと探しています。
スイーツを選ぶときに主に避けているのは、
乳製品(バター、牛乳など)、マーガリン、グラニュー糖、
ショートニング、卵(これはたまにあり)、あとは添加物と保存料などです。

こんな私たちの買い物は、
成分表示を一つひとつ確認するのでかなり大変なのですが、
安心して食べられるものは自分で探すか、つくるかしかありません。
もう少し発芽*カフェが軌道に乗ってきたら、
手づくりのオーガニックスイーツを得意な方から購入して、
発芽*カフェで出させていただきたいと考えています。
(ママチャリ便さん、アルトさん、kaorinさん、その節はぜひ…!)

つくりたい人&食べたい人でつくるオーガニックスイーツの会を
定期的に開くのもいいですね☆
レシピの交換や試食、販売会などを兼ねて…。
ご希望者はぜひぜひご連絡ください!

ところで、おうちカフェのつくりかた講座と、
おうちカフェマスター養成講座に、参加ご希望の方がいらっしゃいます。
(いずみさん、絵本カフェさん、みなさんありがとうございます☆)
1月や2月に受けてみたいという方がいらっしゃいましたら、
日程を調整しますのでぜひご連絡くださいね。
おうちカフェのつくりかた講座は、4時間ほど。
おうちカフェマスター養成講座は、2~3時間ほどです。

リーディングのご希望も、ご希望のお時間に合わせられますので
トップページの「メールを送る」へお気軽にご連絡ください☆
定期的になさる場合や、リピーターの方は、
少しでも利用しやすいように割引させていただきます♪

みなさまにお会いできるのを楽しみにしております!

こと葉 20060115


   ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
*・。+.★ 2006年のこと葉から、最新のお知らせ ★.+。.*
    ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
<お知らせその1>
1月から新しいブログにします…と言っていたのに、
しばらくこのまま書き続けそうです。
一度にいろんなことはできないみたいです、ごめんなさい(笑)。

<お知らせその2>
発芽*カフェは移転しました!
新住所は、東京都国立市東1-1-22-203、JR国立駅南口から徒歩3分です。
予約制は変わりませんので、いらっしゃるときはご一報くださいね☆

<お知らせその3>
好評のことの葉リーディングサービス!
2006年から2時間5000円(延長30分1000円)と料金を変更させていただきます。
会話の中から浮かんでくるメッセージを受け取り、心の整理をしませんか?
随時ご予約を受け付けています。お気軽にお問い合わせください♪

<お知らせその4>
ウルヴォイ彩佳さんとリレーコラム! 『ラブラブ夫婦は平和のはじまり』、入魂しています。ぜひコメントをお寄せください!


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*・。+.★ 書籍や小冊子についてのお知らせです ★.+。.*
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こと葉解説『感じるカラダ。』ってどんな本?

『感じるカラダ。』は楽天ブックスで購入できます!
おうちカフェのつくりかた表紙画像【小】
手作り小冊子『おうちカフェのつくりかた』って?
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手作り小冊子『「就職」がかる~くなる本。』(発芽*BOOKS発行)は、
アンケート回答を元に書き直し中のため、現在はお分けしておりません。ご了承ください☆


『ラブラブ夫婦は平和のはじまり』コラム更新中!


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参加してくださっているみなさま、ありがとうございます。
みんなでレッツ幸せ体質!! 幸せは感じるものですから~♪

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楽天日記” ホトケとわたし ”では、”お出愛”や”おうちカフェ”と
いった素敵なことばを使い、ひとの幸せを実践している矢尾 こと葉さんが
幸せを感じやすいカラダづくりの本” 感じるカラダ ”を出版。

楽天日記” AYAのセラピールーム ”で多くの気づきや感動を与えている
AYAさんの待望の新刊” ハッピーの種の育て方 ”が
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最終更新日  2006/01/16 01:20:38 AM
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