January 9, 2009
テーマ： ◎簡単ごはん(5)
カテゴリ： おうちごはん
って…
当たり前じゃんって思いますよね。多分。
揚げるじゃなくて油あげの「あげ」です。
ちょっと作ってみちゃいました。
一度だけ札幌の某所で食べたことがあって。
自分でやってみたかったのです。
レシピを聞いたわけではないですが、
簡単なのですぐできちゃいました。
フツーにコロッケの中身を作ります。
あとはすしあげに詰めて楊枝で止めて揚げるだけ。
衣をつける手間がないので
あっという間にできてしまうのです。
しかも揚げがサクサク、パリパリ。
クセになります。
しゃおたいはあげを裏返しました。
その方がサクサク感が楽しめる気がして。
成功でした。
今回あげの油抜きをしないで使ったので
カロリー的には結構あるかもしれません。
次は手間はかかりますが油抜きをしてみようと思います。
たくさん作って冷凍したので、
冷凍したまま揚げたらどうなるか気になるところです。
はぜないか心配。
またレポートします♪
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