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xiaowood
プロフィール写真は唯一の家族😸ふぅちゃん。令和７年１月、17歳になりました。ねこ元気とかつぶしが大好き！ 令和７年６月17日朝、ふぅちゃんが永眠しました。悲しい・・。私一人になってしまいました。 スーパーカブ110㏄JA10とワゴンRデリバリードライバー。クルマ、バイクいじり。楽器機材、食事や食材。MOD～DIY、手作りなど楽しんでいます。
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2024.12.28
カテゴリ： 食事・調理
ガリバタ醤油で 豚タンおつまみ
おなじみパスタにまぜるだけ、のパスタソース
前にこのソースでパスタを調理した残りでございます。
オーマイ パスタソース 和パスタ好きのための～😍ガリバタ醤油
豚タンの串焼き 、一パックで三本の串に刺したあまりの豚タンが110グラムになりました。別におつまみをつくるのに100グラム欲しかったので、 丁度よい量でした。
豚タンはノンフライヤー180度で５分加熱。下にアルミホイルを敷くと後始末が楽になります。今日は続けてポテトも過熱するので、バスケットを洗う手間が省けます。
焼いた豚タンを食べやすい大きさに切ります。なんか増えたような気がする ☺️
業務スーパーの冷凍ポテト、フライドポテト用のナチュラルウェッジ。皮付きのジャガイモが大好きなので、この冷凍ポテトは色々な料理に使っています。便利です。
凍ったままのポテト100グラムを袋に入れて食用油をひと回しかけてフリフリします。表面を油まみれにして袋の口を縛り、一晩冷蔵庫で解凍しておきます。
翌日解凍したポテトをノンフライヤー200度で12分加熱。ほどよい焼き上がりです。このまま塩をまぶして食べても美味しいっす。
ピーマン２個を食べやすい大きさに切ります。切り方は自由です。
材料と調味料が出揃いました。
お酒50㏄を沸騰させてアルコールを飛ばし、ガリバタ醬油ソースを加えます。
中火で焦がさないように混ぜます。火力はずっと中火のまま。
すぐに豚タン、ポテト、ピーマン。全ての材料を投入。
焦さないように混ぜ続けて、このくらいに水分を飛ばしたら完成です。
パスタソースの付属小袋のトッピングを振りかけていただきまーす。うちは一人なので２回分になりました。
ピーマンが美味しい！焼いてからソースに絡めようかとも思いましたが、シャキッと美味しく仕上がりました。生からで正解でした。
またまたハイボールがすすみますわぁ😆
一本当たり207円。店頭価格より安いの？ネットで注文なら重たい荷物のお買い物から解放される！だってお家に届けてくれるんだもん 😻
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