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自然塗料のしおん君
自然素材１００％にこだわった人と環境にやさしい製品をつくり始めて約２年、国産材を使った住宅を造ったり、全国行脚したり奮闘し続け、まだまだ奮闘し続けます。
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2009年10月10日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨晩より江刺の自宅に戻りました。
そして、ここ２週間ほど温めてきた最近はまっている唐揚げについて、新しい揚げ方、味付け方で再度チャレンジしました。
昨晩は粉をいろいろアレンジして、１つの方向性を導き出しました。
そして、今日はその粉の配合で２つの味付けタイプを。
最初は、比較的薄味につくってみて、衣の感じを確認。
それが最初の写真。
こちらは最初につくったちょっと小さめのもの。
次は、岩手県産の鶏肉をちょっと大きめにカットしてつくってみたものです。
これうまそ～と思いましたら、ついつまみ食いを。
連休明けはウエストが何センチアップするやら・・・。
この後は、醤油味で一工夫も二工夫もやってみたいものです！！
そして、ここ２週間ほど温めてきた最近はまっている唐揚げについて、新しい揚げ方、味付け方で再度チャレンジしました。
昨晩は粉をいろいろアレンジして、１つの方向性を導き出しました。
そして、今日はその粉の配合で２つの味付けタイプを。
最初は、比較的薄味につくってみて、衣の感じを確認。
それが最初の写真。
こちらは最初につくったちょっと小さめのもの。
次は、岩手県産の鶏肉をちょっと大きめにカットしてつくってみたものです。
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連休明けはウエストが何センチアップするやら・・・。
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