思いつくまま

庭に以前わりと大きなユスラウメの木があった　毎年沢山の赤い実を付け食卓をにぎわしてくれたものだ。赤い小さな実はそのままでサラダのあしらいに・・・。

一番は果実酒だ　焼酎につけると丁度ロゼのようなピンク色の酒が出来る。そして中の実は種を出してジャムやバウンドケーキの実に使う。

ところが何年か前　芯食い虫にやられて今あるのはわき芽が育ったものだ。未だ小さく　元気が無い。今年の実はサラダのあしらいぐらいか？。

　ボケもだいぶ賑やかになってきた。

其の年の気候にもよるがボケにも実がなる。（僅か２～３個だが）カリンのような実だ　とてもよい匂いがする。之も焼酎につけてボケ酒にするが　カリン酒と同じように喉の薬だとかと聞く。残念ながら匂いは消える。