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2009年10月20日
テーマ： ワイン大好き！(31100)
カテゴリ： Wineの勉強
中華の料理人一筋で生きてきて、つい最近までは「シャルドネ」がブドウの名前かワインの名前かも知らなかった僕が、去年の１０月から一年間、正月休みと夏休みしか休みが取れず、週に一回ランチ時間に抜けてアカデミーデュバンに行き勉強し、これで受かったら奇跡！！と思いながらもワインに詳しいお客様方に少しでも追いつきたい、お客様のご要望に答えたいという想いで必死に頑張った結果をワインの神様は見てくれていたようです。
皆様の応援と励ましの言葉が僕に奇跡を起こさせてくれました！
本当に、本当にありがとうございます！！！
皆様の応援と励ましの言葉が僕に奇跡を起こさせてくれました！
本当に、本当にありがとうございます！！！
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おめでとうございます！
びーじゅ
さん
やっぱり食のプロだから、一般の人と違って、
ワインに関しても感性が研ぎ澄まされていらっしゃるんですね。
中華でも、お料理に合うワインを勧めていただいたら、お食事の楽しさが倍増しますね。
これからの展開が楽しみです☆
(2009年10月20日 22時04分46秒)
ワインに関しても感性が研ぎ澄まされていらっしゃるんですね。
中華でも、お料理に合うワインを勧めていただいたら、お食事の楽しさが倍増しますね。
これからの展開が楽しみです☆
(2009年10月20日 22時04分46秒)
Re:ソムリエ試験合格しました！(10/20)
☆シーナ☆
さん
Re:おめでとうございます！(10/20)
Dr.YABU
さん
びーじゅさん
コメントありがとうございます！
＞やっぱり食のプロだから、一般の人と違って、
＞ワインに関しても感性が研ぎ澄まされていらっしゃるんですね。
これが、ぜんぜんそんな事無いんです。ワインの勉強死ぬほど大変でした。
＞中華でも、お料理に合うワインを勧めていただいたら、お食事の楽しさが倍増しますね。
＞これからの展開が楽しみです☆
ただ「中華」というくくりでワインとの相性を考えるのではなく、一つ一つの料理に合うワインを探していく・・・そういう感覚でワインと中華料理の相性を深く探していきたいです。
(2009年10月28日 23時36分18秒)
コメントありがとうございます！
＞やっぱり食のプロだから、一般の人と違って、
＞ワインに関しても感性が研ぎ澄まされていらっしゃるんですね。
これが、ぜんぜんそんな事無いんです。ワインの勉強死ぬほど大変でした。
＞中華でも、お料理に合うワインを勧めていただいたら、お食事の楽しさが倍増しますね。
＞これからの展開が楽しみです☆
ただ「中華」というくくりでワインとの相性を考えるのではなく、一つ一つの料理に合うワインを探していく・・・そういう感覚でワインと中華料理の相性を深く探していきたいです。
(2009年10月28日 23時36分18秒)
Re[1]:ソムリエ試験合格しました！(10/20)
Dr.YABU
さん
☆シーナ☆さん
コメントありがとうございます！
＞いやーん、おめでとう！！！
＞えらいなぁ・・・
＞私も負けずに勉強しなくちゃ、だわ。
＞本当に怠けることだけは人に負けないのだよねぇ。
＞
＞シーナ
いやいや、シーナさんは僕以上に頑張っているじゃないですかぁ！
シーナさんに会うといつも元気で、なんだかパワーを頂いてるように感じます！
また、お会いできること楽しみにしてまぁす。 (2009年10月28日 23時39分19秒)
コメントありがとうございます！
＞いやーん、おめでとう！！！
＞えらいなぁ・・・
＞私も負けずに勉強しなくちゃ、だわ。
＞本当に怠けることだけは人に負けないのだよねぇ。
＞
＞シーナ
いやいや、シーナさんは僕以上に頑張っているじゃないですかぁ！
シーナさんに会うといつも元気で、なんだかパワーを頂いてるように感じます！
また、お会いできること楽しみにしてまぁす。 (2009年10月28日 23時39分19秒)
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