そだて　たっちゃん！

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2010年06月12日

ぎょーざ。

テーマ：今夜のばんごはん(53062)

カテゴリ：クッキング

今日のお夕飯は餃子でした。
久しぶりに、手作り餃子。

豚肉と、キャベツとニラとにんにくと干ししいたけとネギ。
これに片栗粉と醤油と塩と酒とゴマアブラを入れてよく混ぜて、
皮で包んで焼く。

具が多すぎてあまったので、団子にしてゆでて、
ゆで汁にだしを加えてスープにして、

ご飯と
お酒でいただきました。

醤油と、以前与論島に行ったときに買って来た唐辛子の入ったお酢をつけていただきました。

おいし～。
手作り餃子ってなんて美味しいんでしょ。
でも食べ過ぎました。

うっぷ。

本当は、イカのバター焼きにしようと思っていたのに、
餃子を作ったらそれだけでもう
いっぱいになってしまいました。

むーん。餃子あなどるべからずです。

手作り餃子はやっぱり家族がそろってるときに作りたいですね。
夫がいないときに一人で練って皮につつんで焼くの、

実際には夫がいても、
包むのはほとんど私なんだけど。
（どうも夫は餃子の皮で包むのが得意じゃないらしい。）

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