そだて　たっちゃん！

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2010年11月15日

味噌屋庄助　いまいちなラーメン屋さん

カテゴリ：ごはん

今日はたっちゃんがラーメンを食べたいというので、
ラーメン屋さんを新規開拓。小倉台にある味噌屋庄助
にいってみました。

お店の中はきれいで雰囲気もよい。
しょっとおしゃれ目。

メニューは、江戸前、信州、北海道のそれぞれの味噌味が選べてそのバリエーションで、
夫は北海道の味噌に粉チーズがのった粉雪ラーメンで私は信州味噌のチャーシュー。

う～ん、麺とスープの味はかなり幸せ感のない味わいでした。
味は味噌の塩味が濃くて、それ以外の風味はとても乏しいスープ。

味噌の風味がとんじゃってたからかなあ。
粉チーズも悪くはないんだけど、おおこれはすごいおいしい、というほどではなく。。

ラーメンは、太くて縮れた透明感のある麺でしたが、
これもどうもあんまり風味がなかったなあ。。。

あ、でも、チャーシューは香ばしくておいしかったです。
味付けもよい味で大きくて分厚くてやわらかい。
油が多いのも、チャーシューだからしょうがないと思える範囲。

お店の雰囲気も店員さんもよいのに、残念ですが、
やっぱりラーメン屋さんは味で勝負をしてほしいところなので、
低い評価でごめんなさい。

味噌屋庄助ラーメン / 小倉台駅、桜木駅）

夜総合点 ★ ☆☆☆☆ 1.5