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最近の夕飯 豚しゃぶ豆腐サラダとアジフライ あと、作り置きのおかず(説明 雑っ) ポークピカタな夕飯(もっと雑な 説明) ポークピカタの残りで作った朝食 ポークピカタピタパン風(早口言葉み たい)と小倉ホイップトースト じいさんの通院だった日の夕飯。 帰ったのが19時過ぎで、大慌てで 作った、寝かしてないにも程がある 出来立てカレー そして、今日は久々に作った たこ焼き風厚揚げ。 簡単で美味しい と、マグロのカルパッチョなんか でした。(なんかって) 昨日、じいさんの半年に1度の定期通院 で、左肺に水が溜まってることが判明。 来週の月曜日、胸の水を抜いて詳しく 調べることになりました。 じいさん、昔建築業をしてたので 元々アスベスト被害と思われる肺に なってたのですが、ずっと変わりなく いけてたので、まさか、そんなことに なってたとは… 胸の水はその関係の原因かと思われま すちょっと、えらいこっちゃなぁ。 結果が出るまでは、あまり考えないこと にします。 本人は、いつもと変わりなく食欲もあり デイサービスにも行ってます。 HIROKOはんも明日は仕事なので 切り替えて頑張ります あっ、でも、そんなに落ち込んでません ので大丈夫ですからね~
2016.06.30
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スーパーで見つけて気になって 買ってみました。 キャラメルコーンのチーズ味。 裏切りの美味しさ 食べた瞬間 「カー○」やん キャラメルコーンと言っても、甘くなく チーズ味のそれは、カー○のチーズ味 そっくりでした。 美味しかったけど。 これぞ、まさに裏切りの美味しさ ですね
2016.06.29
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今日は、兄ちゃんの21回目の誕生日 でした 兄ちゃんから 「知ってる?誕生日に1歳年取るって 嘘やで。前日で1歳年取るねん。 せやから、若い人らが、二十代最後の夜 に乾杯って、感慨に浸ってる時は既 に30歳になってるねんで」 ほんまに 兄ちゃんの大学の先生がそう言ってた そうです。本当だったら、間抜けです よね 昨日、お祝いを兼ねて行ったはま寿司で そんな話を聞きながら、順番を待ってま した。 お寿司は、相変わらず美味しくて 種類豊富なネタでした 食事中の二人。 仲良さそうに見えて、揉めてたり ちょっかい出したりしてます でも、仲良くアイスを食べたり よう分からん二人 明け方からせっせこ作った HIROKOはんお手製の バースデーケーキ 左から、プリンケーキ、チーズケーキタ ルト、ティラミス 兄ちゃん、めっちゃ喜んで 食べてました 我ながら、上出来 そうそう、お嬢からは、自分のお小遣い で文具のプレゼント 蛍光ペン付きのボールペンってスゴイ 兄ちゃん、助かる~って喜んでました あっ、また忘れるところだった。 今日の夕飯です。 煮込みハンバーグ オープンオムレツ トマトのポン酢漬け ピクルス 厚揚げの炊いたん 兄ちゃん、今年は教育実習も控えてて 大変な年だけど、頑張っていい1年に するんだよ~
2016.06.26
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最近、お出掛けの記事ばっかりで HIROKOはんの台所が HIROKOはんのお出掛けみたいに なってました それと言うのも、みんなの帰宅時間も バラバラで夕飯を撮り忘れたり 献立を一斉に撮るのが難しかったりする のも一因です。 そんな感じではありますが 久しぶりにちょこっと アップしときますね チーズお好み焼き 兄ちゃんに作ってもらった 手羽先の甘辛揚げ バーニャカウダー風サラダ 家にあった生ハムとキャベツとチーズで 生春巻 前日のざるラーメンの残り物で作った ラーメンチヂミ ハンバーグ 天ぷらと冷やそうめん 在庫整理献立 ピクルス第2弾 以上 また、頑張って夕飯アップしますね~
2016.06.25
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今日は、うちの近くにある大安寺さんで 年に2回の笹酒まつりがあるということ で、調度休みのHIROKOはんと 宿直予定だったのが急にお休みになった 旦はんとで、これは行かなきゃ ということになり またまた、お出掛けしてきました 南都七大寺の一つ、大安寺さん。 まずは、500円払って好きな竹のお猪口 を選びます。 旦はんは、いっぱい呑みたいから大きな のを。 HIROKOはんは、可愛いビジュアルのも のを選びました。 無病息災をお参りして 笹娘さんに、竹に入ったお酒を 注いでもらいます。 このお酒を呑むと、ガン封じになるとか おかわりOKなので、旦はんったら 5杯も呑んでました HIROKOはんは、ちょこっとだけ呑んで あとは、持ってきた水筒に2杯ほど 入れて、じいさん、ばあさんのお土産用 に頂いて帰りました。 仏様の祀られてるお堂で、松葉が三本に 分かれてる三こ松という珍しい松で 作られた輪っかを頂きました。 お財布に入れとくといいそうです お酒のご利益で、家族みんな一年健康で 過ごせますように
2016.06.23
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今日は、朝から生憎の雨 そんなちょっと鬱陶しい朝でしたが 旦はんにとっては嬉しい日 今日は、父の日ということで いつも、家族のために頑張ってくれてる 旦はんに 兄ちゃんからは樽酒風のお酒と お嬢からはおつまみをプレゼント 旦はん、嬉しそうでした HIROKOはんからは シンガポールチキンライスの朝食を 昨日岩船寺の近くで買った 赤かぶの漬け物と お手製ピクルスも添えて 旦はん、いつもありがとう これからも、身体に気を付けて お仕事頑張ってね
2016.06.19
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今日は、職場の仲良しKはんと ランチに出掛けました HIROKOはん、3回目となる土日亭 また、道に迷いました 本日のお料理は どれも、優しいお味で、お野菜いっぱい 食べれて、身体にいい美味しいランチ でした 食後は、近くにある岩船寺へ 調度、紫陽花が満開でした お参りした後は、コーヒーが飲みたく なって、アルカイックへ 頼んだのは 二人とも、デザートセット コーヒーよりデザートがメインみたいな 何気ない話しから、ちょっと込み入った 話しまで、沢山喋って笑って 楽しい一時でした
2016.06.18
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今日は、旦はんが急遽宿直になったので ゆっくりめの出勤となり 調度HIROKOはんもお休みだったので 高畑の吟松というお蕎麦屋さんで お昼に天ざるを食べてきました 喉ごしのいい美味しいお蕎麦でした お茶もしたかったのですが 3時には家を出るということで 旦はんの散髪だけ付き添って そのまま帰ってきました。 束の間でしたが、楽しいデートでした 旦はん、宿直頑張ってね いってらっしゃ~い
2016.06.16
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なんか、ゴロのいいタイトルに なってしまいましたね 今日は、お休み。 野菜室に野菜が結構あるのに 消費してないことが気がかりだったので 久しぶりにピクルスを作ることに 今日の夕飯のカレーと共に まだ浅漬けですが、なかなか美味しい さっぱりと頂きました そして、デザートも作っちゃいました なんちゃってティラミス 前から気になってたギリシャヨーグルト 普通のヨーグルトとどう違うんだろう と、買って食べてみたら濃厚 ヨーグルトというより、クリームチーズ みたい。 これは、使えると、思い タッパにビスケットを敷き詰めて ギリシャヨーグルトを乗せて ココアパウダーをかけて なんちゃってティラミスに スーパーカップのチョコアイスも乗せて なかなか好評でした
2016.06.14
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今日は、旦はんのアタック25の予選会の 日で、HIROKOはんも一緒に付いて 行くことに これで3回目ですが、HIROKOはんが 付き添うのは初めて。 家を早めに出て、先ずは朝ごはんを 食べに、竈へ 無料なので、おかわりしたら ワーイ竈で炊いたご飯のお焦げ 美味しい そして、卵をかけて卵かけごはんに お腹いっぱいになり、いざ朝日放送の ある福島へ ちょっと時間があったので、カフェで 時事問題の特訓 あっ、クリームのは旦はんのですから 今度こそ合格して、HIROKOはん、勝利 の女神なるかなんて、期待しました が、またもやダメでした 今回も、芸能ネタ、更にファッション 関係が、さっぱり分からなかったよう です。 まぁ、毎日仕事でテレビもゆっくり見る 暇ないもんね。 よく頑張りました また、次応募しといてあげるからね (ついでに、HIROKOはんも応募した ろ) さぁ、気持ちを切り替えて 朝ごはんをいっぱい食べたので 予選会終わってからの遅いランチへ 多くがランチタイムが終わって 準備中のお店ばかり。 やっと、やってるお店発見 インド料理のランチに決定 ナンでかっ ひよこ豆とチキンのカレー、とっても 美味しかったです なんやかんやで、旦はんとお出掛けして 楽しい1日でした めげずに、今度こそ
2016.06.11
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昨日、ファスティングに挑戦した HIROKOはん。 今日のお昼から回復食のお粥をスタート しました。 1日で1.4kgの減量。 でも、回復期の食事のルールを守らない と、すぐリバウンドしてしまいそう。 気を付けなければ そんな今日の夕飯は、昨日旦はんが 職場の人達と尾鷲まで釣りに行ってたの で、釣ってきたカサゴとアカハタで 今日、仕事だった旦はんに代わって 兄ちゃんにさばいてもらい 「硬っ」と、言いながら頭を落として くれてました。 鱗も取って、こんなに綺麗に ありがとうね、兄ちゃん これを煮付けにして 頭は、味噌汁に あと、時間がなかったので、じゃがいも を薄く切って即席肉じゃが と、サラダは撮るの忘れた~ あ~美味しかった、って、今日は固形物 は食べないつもりだったのに 普通に食べてしもたがな もう1回ファスティングせんな
2016.06.05
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今日は、ファスティングというプチ断食 に挑戦しました。 昨日は準備期で、腹八分目の食事と 大好きな間食も抜きました。 今日は、酵素ドリンクとお水だけで ひたすら過ごしました。 お昼までは何とか我慢できたのですが 15時くらいから、挫折しそうなくらいの 空腹感 そして、何よりこの状況での調理と 極めつけは、じいさんの食事介助が とても辛くて大変でした 因みに、今日は チキンステーキと ポトフ 味見も出来ないので お嬢にしてもらいました。 明日も出来そうならやろうと思ったの ですが、とても無理。 回復期のお粥さんを食べることを夢見て 寝ることにします。 でも、たまにはこうして内蔵を休めて あげるのもいいことみたいなので また、やってみようと思います。 今日、お嬢のグローブを買いに 行きました 兄ちゃんが、ばあさんに貰ったお小遣い で買ってくれました。 お嬢、良かったね これで、益々部活頑張ってね
2016.06.04
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昨日、仕事がお休みだったHIROKOはん 授業がお昼までの兄ちゃんと奈良駅で 待ち合わせて、イタリアンのお店で ランチしてきました 副菜とスープは、バイキングでおかわり 自由。 メインのパスタ HIROKOはんは夏野菜のクリームパスタ 兄ちゃんは、トマトソースのやつ。 (名前、忘れた) どちらも、とっても美味しかったです そして、 帰ってきたら、またまた来てました アタック25の予選の通知 これで、3回目。 3度目の正直なるか 頑張れ、旦はん
2016.06.03
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