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2016.12.17
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「芋苗見学者」
昔サラリーマンをしていた時の得意先の担当者だった方から芋苗の見学させてもらいたいと連絡があり、淡路島から今日8人の方が見学に来られた。
その方も定年で退職し、実家で農業を継いで玉葱や白菜を栽培してるとのこと。
また仲間で「ワイド14・広田営農組合」と言う名の組合を作って共同出荷をしてるらしい。
この時期、見学に来られても芋苗は無く何もないビニールハウスの見学になる。
何もないビニールハウスで芋苗の説明をしたが、やはり現物を見ないと話だけでは・・・。
大家さんの機械倉庫の前で・・・
大根の青果と加工をしてる森商店さんも訪問。
「青果用大根」大根の品種は冬美人
「干し大根」
干し大根は、10分の１まで乾燥さすことや
割菜(わりな)の加工の説明を聞く。
（地元徳島では、割菜のことをズイキと呼んでいる。）
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