こんばんは！
コメントありがとうございました。

鳴門の生わかめ、奇麗な春の色ですね。
美味しそう♪ワカメのお味噌汁を頂きたくなりました。
(2018.02.11 20:45:38)

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2018.02.11

鳴門の生ワカメ

(2)

２月11日
「鳴門の生ワカメ」
昨日、知人より鳴門の生ワカメを頂いた。春を告げるこの時期の食材である。ワカメの収穫は、2月初旬から始まり3月中旬ごろまで続く。湯がく前のワカメは薄茶色だが、熱湯に入れると鮮やかな緑色に変わり食欲をそそる。ポン酢で食べると、酒も進む。
茎ワカメもコリコリして絶品。

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最終更新日 2018.02.11 07:14:46
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■コメント

Re:鳴門の生ワカメ(02/11)

budouinaka さん

Re:鳴門の生ワカメ(02/11)

budouinaka さん
鳴門の生わかめ、新鮮で美味しいですよ。
そちら美作市は、山に囲まれ環境がいいですね。
こちらは今雪が降ってますので、そちらも雪でしょうね。 (2018.02.12 04:27:47)

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