農家の嫁のハンドメイド日記

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June 17, 2008

コロネパン・麻婆キャベツ・こんにゃくのきんぴら

(2)

カテゴリ：節約料理

ポチっとしてください♪

　ず～っと作りたかったコロネパン♪型が無くてあきらめていたのだけれど・・・。クックパットに、新聞紙で作る型が載っていて、早速お試ししてみました♪

　型の作り方は、

“新聞紙でコルネ型”でホイップあんコルネ by etoile を参考に♪

　生地は大好きな生地で・・・♪

フワフワ☆やわやわ☆我が家のパン by strawberry苺

　この生地は、かなり扱いやすい生地なので、菓子パンなとの成型にはもってこいです♪

　中のクリームは、

早い・簡単・美味しい☆チョコカスタード☆ by nokko.t のチョコを省いてただのカスタードに♪

　で～。出来上がりが・・・。

コロネパン

　表面に卵黄も塗らず、焼き色も薄めですが、味は子供たちに「ウマ～！」って言ってもらえました

　最近、一口食べると「うま～♪」って連呼するようになった三男♪二文語も話せるようになり、「パン、うま～」ってとっておきの笑顔を見せてくれます♪

　最近（かなり前からですが・・・）の食卓です・・・。

5月30日　我が家の夕食（大人3人・子供3人）食費合計310円

　麻婆キャベツ
　ハッシュドポテト（チーズ入り）
　カマスのみりん干し
　豆ご飯（バックナンバー参照）
　白菜汁
　※カマスのみりん干し・白菜はもらい物。えんどう豆・キャベツは家庭菜園の収穫物です♪
5月30日

　この日は、みんなが大好きな麻婆豆腐のタレを作り、冷蔵庫に余っていたキャベツを投入してみました♪麻婆豆腐のタレの作り方はバックナンバーを参照してください♪

　麻婆豆腐のタレって、豆腐意外のものにも合うので、冷凍小分けしたミンチさえストックしておけば、いつでも作れて便利です♪

6月2日　我が家の夕食（大人3人・子供3人）食費合計688円

　鶏肉の照り焼き
　からしサラダ
　こんにゃくと人参のきんぴら
　ジャガイモと白菜の味噌汁
　パイン・チェリー
　※白菜・チェリーはもらい物。ラディッシュは家庭菜園の収穫物♪
6月3日

　この日の照り焼きは、

鶏のチャーシュー風照り焼き by あっこりんママ

　マヨネーズ効果で、コクがあって美味しかったです

　サラダは、

キャベツときゅうりの和風からしサラダ＊ by カルボーンを参考に♪

　胡瓜とキャベツ、ラディッシュも入れてみました♪このサラダ、かなりお気に入りです♪

　１．こんにゃく1枚を熱湯で湯がく。

　２．こんにゃくを薄切りにし、人参1本も薄く切る。

　３．２をごま油で炒め、等量の酒・醤油・みりんで味付けする。

　４．お好みで一味唐辛子をかける。

　こんにゃくのきんぴらは、こんにゃく好きな次男の好物です♪さっと出来て、お弁当にも重宝する一品です♪