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ウォーーリー
成長したい、自分を伸ばしたい、心を豊かにしたいと常々考えている著者が、今を生きてく姿を描きます。ブログを通して、気の合う前向きな仲間と心温まるコミュニティを創っていきたいです。読書、セミナー、凡事徹底など。
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2005.04.27
テーマ： おすすめのお店(48)
カテゴリ： 街発見！
＜今日の出来事＞
そんな僕の大好物が「香港麺」です。
香港で作られた極細麺を空輸して、本場の味をそのままに伝えてくれるのが、
三宿交差点角にある「新記」なのです。
５年ほど前でしょうか、先輩に連れられて食べに行って以来、頻繁に通い続けています。結婚してからは少し足が遠のきましたが、妻もファンになり、時々訪れます。
店員も恐らく香港の方だと思いますし、流れている音楽も中国系のミュージシャン中心なので、「ここは香港？」と勘違いする、ちょっとした旅行気分を味わえます。
麺のプルプルとした食感が最高です。（って書いていてまた、行きたくなる）
香港麺の食し方はつゆありとつゆなしとあるのですが、お奨めはつゆなしです（上記写真参照）。
また、自家製のラー油をかけると、少し辛いですが、味の奥行きがでます。ラー油の底に沈んでいる具がまた辛いんです。（だんだんかけすぎちゃって、辛さが麻痺しきます。）
お台場にも系列のお店が出ているようです。
辛いのが好きな人には自信を持ってお奨めする今日のお店でした！
"新記に行ってみたい"と思われた方はこちらをお願いします
そんな僕の大好物が「香港麺」です。
香港で作られた極細麺を空輸して、本場の味をそのままに伝えてくれるのが、
三宿交差点角にある「新記」なのです。
５年ほど前でしょうか、先輩に連れられて食べに行って以来、頻繁に通い続けています。結婚してからは少し足が遠のきましたが、妻もファンになり、時々訪れます。
店員も恐らく香港の方だと思いますし、流れている音楽も中国系のミュージシャン中心なので、「ここは香港？」と勘違いする、ちょっとした旅行気分を味わえます。
麺のプルプルとした食感が最高です。（って書いていてまた、行きたくなる）
香港麺の食し方はつゆありとつゆなしとあるのですが、お奨めはつゆなしです（上記写真参照）。
また、自家製のラー油をかけると、少し辛いですが、味の奥行きがでます。ラー油の底に沈んでいる具がまた辛いんです。（だんだんかけすぎちゃって、辛さが麻痺しきます。）
お台場にも系列のお店が出ているようです。
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