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Mrs.Kitchen
以前続けていたblogを再開しました。 今回はiPhoneアプリからの更新のみとなります。 のんびり、まったり読んだ本の記録や日々の出来事などを綴っていけたら・・・と思っています。
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Jun 18, 2010
テーマ： パンを焼こう！(16100)
カテゴリ： * お家でパン *
やっと梅雨らしく雨の1日です・・・
そんなの中ですが久しぶりに教室まで出かけてきました。
年に3回ある「指定校の集い」
卒業して自宅で教室の看板を掲げて指定校として開講されている方や、Kitchenのように指定校は開いていなくても自宅などでちょこっと趣味を兼ねて作りを皆さんと楽しんでいる人、ご自宅でを販売されている方など、日頃なかなか会うことが出来ない皆さんとの交流会なんです。
ここでは教室をされている方の悩みやアドバイスなど先輩方からの参考になる話が聞けてとっても役立ちます
を先取りで作ったり、教室のおススメの商品や新しい商品の紹介や試食などがあり色々役立つので時間があえば参加しているんです
今年のサマーフェスタのテーマは健康志向という事で野菜を摂り入れたパンやケーキ、お料理など、ということでこんなを焼いてきました。
かぼちゃブレットと小松菜ロール
どちらも国産の野菜を粉末にしたものを生地の中に入れてあるのですが、この野菜の粉末というのも生産農家が出荷できない規定外の不ぞろいの野菜を粉末にして商品化したものだそうで、普段野菜をペースト状にして生地を作る時よりもより多い野菜が摂れて、普段なかなか大量には野菜も摂取できないという人にはいいかもしれませんね。
で、驚いたのが小松菜ロール。
生地の中にはビックリお揚げさん、油揚げを刻んで入れてあるのですが食べても全然気付かない・・・
ゴマ油の香りもいい感じでしてこういうパンもいいなぁと思いました。
Kitchen的にはフィリングは小松菜だけでなく彩りで黄色いコーンを入れたいな（笑）
かぼちゃブレッドは写真ではちょっと見づらいですが2色、かぼちゃ生地と白生地とのグルグルになっています
のメイン、天然酵母のメニューは今回紹介だけで作りはしませんでしたが、どうやらゴボウの粉末＆きんぴらゴボウを使ったカンパーニュらしく試食でもとっても美味しかったので夏に受講するのがちょっと楽しみです
さぁ、いよいよ明日はオランダ戦ですね。
かなり強敵のようですが是非勝ち点1、いやいや勝ち点3を目指して岡田ジャパンの皆さんには頑張ってもらいたいですね
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