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2024年05月26日
テーマ： ★ラーメン(14451)
カテゴリ： 食
でも、この暑い時期に食べたくなるのが冷やし系のラーメン
寒河江市の方に行く予定があったので寒河江市にある中国料理山香菜房に行ってきました
このお店はかなりご無沙汰でした
確か台湾ラーメンが安かったとこっていうのは未だに記憶にありました
今回食べたのは聞いたことがない「冷湯麺」
これで「れいためん」と読むそうです
このお店の冷たいラーメンです
見た目のインパクト！！
キムチ、水菜、レモンチャーシュー、玉子
これは今までの冷たいラーメンとは違います
どちらかというと冷麺ぽい
でも冷麺の麺ではなく中華麺を使用しています
本格的キムチをスープに混ぜると味変でスープの味も変化します
レモンの汁でまた変化と！
キムチのピリ辛、水菜のシャキシャキ感で結構な満腹感
食べていくうちに味を変えていけるのはいいかも
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